昔日文章

     每次與朋友談及中史教學的現況，大家總是發出一聲歎息。 中學會考報考中史科的人數約七千人，而全港的考生十萬左右，修讀中史的，不足十分之一。現在大專院校比以前多了，每年修讀大學學位課程、副學士課程的，相信有數萬人。知識分子多了，但只有少於十分之一人認識本國歷史，多麼可悲。 國學大師錢穆在《國史大綱》首頁中指出： 任何一國之國民，尤其是自稱知識在水平線以上之國民，對其本國已往歷史，應該略有所知。否則最多只算一有知識的人，不能算一有知識的國民。 錢穆認為要認識本國歷史，才能算是國民。如果同意這個看法，現在政府花了大筆教育經費，只是培養了一班有知識的人了，並不是國民，這樣的教育政策是否需要檢討呢？晚清學者龔自珍也曾說過：欲滅其國者，先滅其史。這是至理名言，可以說，國史教育就是國民教育。真不明白，一年多以前，教育當局要在中小學設立專科，強推「德育及國民教育」，卻不曉得考慮列中史為必修科。 中史科從來在學校都視作閒科，不受重視，只是於今為甚而已。以前教體育的，教音樂的，常分派兼教低年級的中史，這情況很普遍。筆者的中學是老牌的中文中學，師資一般不錯。中史老師有幾位，但現在回想，真正懂中史的似乎只有兩位。中史其實比中文難教， 資料多，上下數千年，政治史、制度史、思想史，都包括在內，非大學主修中史者不易應付。筆者也曾在中學教中史，很慚愧，也時常有濫竽充數的感覺。 現在，要求重新重視中史科的聲音多了， 倘若有一天，中史納為必修，也應同時考慮能否「專科專教」。  

（本報專題）紅彤彤的番茄、雪白的洋蔥、孩子們喜歡的香腸和火腿……這天，葉校長給同學示範一道「Ha m a n d sausage spaghetti with miracle tomato sauce」（神奇茄汁香腸火腿意粉）。神奇茄汁？原來葉校長將新鮮番茄與大蒜茄醬、片糖同煮，烹調出獨特的番茄醬汁。  延續教學夢想 過程中，同學們以英語回答葉校長與食物相關的提問，他們更穿上圍裙，在烹調步驟中擔任小助手，與校長合力完成菜式。葉校長亦為同學們預備工作紙，讓他們重溫活動中學到的語文知識，紀錄活動感受。最後，同學們和校長、老師一起品嘗美味的意粉，吃得津津有味。 雖然「Yip Can Cook」並非常規課程的一部份，但葉校長一直不定期舉行該活動。「我會形容『Yip Can Cook』是我教學夢想的延續」，出任校長前，葉校長主要教授英文科，「我希望透過活動令學習更有趣，讓學生在參與中得到更深刻的印象。」 葉校長亦認為廚房是一個適合學習的好地方，「在廚房除了學到不同的生活常識，也可以學習進餐禮儀、服務和分享。」他期望通過注入不同的課堂設計元素，讓同學積極參與課堂， 「我在『Yip Can Cook』留意到一些平日比較文靜的同學也很投入活動；他們亦可在分組活動的小團體中，找到自己。」他更希望在將來的活動中，有機會帶同學到菜市場，「還有很大的發展空間。」  提升學習興趣 就讀該校六年級的謝欣穎和廖穎詩同學首次參加「Yip Can Cook」活動，她們均表示這是一次愉快的學習經驗。穎詩分享， 「平常英文課堂沒有活動，我認為這次可以在活動中學英語比較有趣，而且意粉包含校長的心意，我覺得特別好吃！」她認為除了英文知識外，活動亦提升她對烹飪的興趣，「我能掌握簡單的煮食技巧，例如煎雞蛋、煮白飯等，但我從未試過煮意粉，或許今個週末我會嘗試煮這款意粉。」 穎詩更指出活動讓她認識葉校長的另一面，「我認為校長平日很嚴肅，但這次我發現他其實很親切，平易近人。」欣穎補充， 「過程中，葉校長十分仔細和耐心地教導我們，我認為這次活動讓我們和校長有更多溝通。」 與穎詩相反，欣穎並不懂得烹飪，「但我很喜歡這款意粉的材料和味道，它令我對烹飪產生興趣，我也希望烹調這菜式給家人吃。」她也在活動中學到不少英文生字，「特別記得『conductive stove』（電磁爐）這生字，因為我對這個詞比較生疏。」欣穎更認為這次活動加深同學之間的友誼，「大家一起分享意粉，感覺很溫馨，這也是我在活動中最難忘、最開心的一刻！」（澄）  

A meaningful experience  On October 6, 2013, I went to St. Mary’s Home for the Aged in Wong Chuk Hang. There was a charity sale. It was my second time to go there.  In the morning, my mother and her friends went there for preparation. When my grandma and I arrived, it was about one o’clock in the afternoon. The Sisters and elderlies gave us a warm welcome. They were very kind.  Then we went to the garden. There were a lot of stalls selling various goods such as home-made toys, delicious food, clothes, etc. Our stall sold home-made cookies, cupcakes and pastries. At first, only a few people came to buy our food. We were a little bit disappointed. Fortunately, Aunt Lisa came. She used her beautiful voice to attract a lot of people to our stall. Our food was almost sold out within twenty minutes. We were very happy.  Finally, we took a group photo. Doing voluntary work was joyful. It was a meaningful experience for me.  王天恩 嘉諾撒聖心學校 六C    我的日記 十月三十日 星期三 晴天 今天，我在學校把飯盒吃光了！老師跟我說：「平日你大多會把飯盒裡的食物吃剩一半，今天卻吃光了，真厲害！」我心中暗暗歡喜。較早前，我看過一段短片後，就立定決心，要改掉那個不珍惜食物的壞習慣。 一直以來，我往往吃不完整個午飯盒。我嘗試瞞騙老師，把吃剩的食物丟掉。我又嘗試大口大口地把食物吞下去就算，卻弄得胃脹難耐呢！直到有一天，我在互聯網上看到了一段短片，內容是記述了一些生活在非洲的小孩，他們每分每刻也在面對飢餓和死亡的威脅。看過後，我很內疚，慨歎自己生在福中不知福。此後，我決定每一頓飯也要把食物吃光。  今天，我終於成功了！我為此而感到高興，我反省自己的壞習慣，領悟到食物是得來不易的。我想：如果世上的人也能付出一分力量，地球會有多美好啊！  于樂瑤 聖嘉勒小學 五F    日記一則 十月十七日 星期四 陰 今天的天氣就像我的心情。我昨晚又跟媽媽鬧意見了，為甚麼我們常常都會為一點小事而吵架呢？  中午是我最喜歡的手工藝班。我懷著愉快的心情出門，怎料，媽媽跟我說：她已經替我取消了手工藝班的課堂，她要我跟她一起，參加青少年講座。我立即擺出一副不快的表情，但她就認為是我不對，說我不懂大人的想法，我只好跟著媽媽去社區中心。那裡的講者對解決父母和子女爭吵的問題，經驗豐富。在這次講座中， 我學會了人與人相處的態度。 講座結束後，媽媽特意拉我到講者跟前，把我們的情況告訴他，我卻覺得十分麻煩。他立刻給我和媽媽調解，調解中，我明白到媽媽用心良苦，他令我回想媽媽對我的關懷備至。雖然我們有時會有點爭吵，媽媽仍關心和愛護我。我很感動，慚愧地低下頭向媽媽道歉，她也向我道歉。 這件事令我明白到子女跟父母爭執時，先要冷靜，控制好自己的情緒，並嘗試了解對方的想法，然後再向他們清楚解釋自己的用意。這樣，對方才會認同你，跟你和好。 任偉嘉 香港嘉諾撒學校 五E    我的小玩伴 我家有一隻小狗，我給牠起名叫乖乖。 牠有一身啡色和白色的短毛，還有一對長耳朵。牠的眼睛又大又圓，十分可愛。 乖乖很乖巧，常常臉帶笑容。每天清早，牠會親切地跟我說早安。每當我放學回家，牠會跟我玩耍，聽我唱歌，聽我講故事，陪我讀書和做家課。晚上，牠會伴在我身旁陪我睡覺，有牠在我身邊，我覺得很有安全感。 我和弟弟愛帶乖乖外出遊玩。我把牠放進我的背包內，有時會到商場走走，有時會到公園逛逛。牠常常會好奇地東張西望，認識各種新事物。 我愛小乖乖，牠是我最好的朋友。牠是一隻陪伴我成長的小狗毛公仔，我會好好愛護牠。 劉曉嵐 九龍塘天主教華德學校 一B    我的好朋友 成長的階段中，我們曾經讀過幼稚園和小學。在幼稚園和小學，身邊有很多人陪著我一起讀書、一起成長， 但最令我深刻的一位朋友就是勞祉婷。 祉婷的頭髮是長長的，她在學校總是束著馬尾。她眼睛大大的，聲音小小的，但她在朋友或家人面前聲音是很大的。她鼻子小小的，口和耳朵也大大的，人人都說她很漂亮，我也覺得呢。她的個性很活潑，但她常常不說話。 我們從三年級認識，直到現在。這四年裡，我們相處得很好。我的媽媽說：「朋友應該是曾令對方生氣，才算是好朋友。」所以，我們也試過有些爭吵，但是，最後我們也和好了。現在，我們已經升上六年級，再過一年，我們不知道會到甚麼中學了。現在，我會好好珍惜我的好朋友——勞祉婷。 李安巧 聖博德天主教小學（蒲崗村道） 六B   閃亮的聖誕樹 聖誕節快到了，為了增添聖誕節的氣氛，爸爸買了一棵聖誕樹擺放在家中。 星期天，爸爸買了一些小裝飾，佈置聖誕樹，為這棵聖誕樹換上了新裝。樹上的燈飾光采耀目，五光十色。 這棵聖誕樹放在客廳中央。我每次放學回家，看到它都會特別高興。 我想：這個聖誕節，我比很多人都幸福，因為爸爸媽媽都愛我！  阮卓桐 大角嘴天主教小學（海帆道） 三D    聖誕節 聖誕節是我最喜歡的節日。每到聖誕節，學校會有很多聖誕裝飾。聖誕節前一個月，很多同學、老師和校工都會佈置學校，最重要的是在每次佈置時，大家都很團結，令我感受到喜洋洋的氣氛。 為甚麼會有喜洋洋的氣氛呢？我想同學、老師和校工的功勞最大吧。 聖誕聯歡會上，我班同學準備聖誕大餐，有蛋糕、腸仔、棉花糖和果汁⋯⋯令我感受到那份歡樂。我們在學校玩遊戲，例如「大風吹」、「老師話」⋯⋯我和同學及老師一起玩，增加彼此的親切感。 平安夜晚上，我和家人一起到維多利亞港海旁，欣賞燈飾，那些燈飾色彩繽紛，令人感到心花怒放，也令我感到樂融融。   譚鼎熙 彩雲聖若瑟小學 五D 

光榮的失敗者 曾曉樺 聖安當女書院 六A  「十一比三，義禮書院暫時落後八分，仁德中學獲發球機會。嗶──」球證的哨子一響，表示比賽繼續進行。「啪」的一聲，對手的發球員猛地躍起，排球倏地越過球網迎面襲來，我方的隊友全都蓄勢待發，等待我傳球給他們。 然而，對方每每都傾力「扣殺」，每一記都如隕石襲地球般又快又狠。「重槌手」猛烈的攻擊使我漸漸招架不住，感到力不從心。我的手心開始冒汗，雙手不禁顫抖起來，心臟跳動的速率亦猛地升，誇張得好像快要跳出來。我心裡不斷默念父母、隊友及教練的名字，憶起他們對我的支持及寄望；這次決賽不單是排球校隊的一場試煉，更會影響到學校的榮耀，我可是背負著全體師生的寄望而戰。沉重的壓力使我猶如被無形的手緊掐著脖子，我快要呼吸不了！  「義禮書院必勝！」場館內的觀眾及朋友們力竭聲嘶地為我們打氣， 我瞥見父母正高舉「加油！努力！」的橫幅，弟弟也不斷搖晃著手上的小型排球，為我吶喊助威。我頓然感到一股暖流湧進心窩，腦海裡浮現出教練的金句：「每位隊員都是球隊『心臟』的一部份……」我雙手開始回復應有的力氣。不！那熱烈的火焰瞬間灼燒全身，把那緊張的心情盡情吞噬，化為源源不絕的力量。 充滿力氣的雙手使我回復自信心，能夠準確地接下每一個「重槌」。我們愈戰愈勇，每位隊友都互相扶持，填補對方的漏洞，免被對手有機可乘。短短的二十分鐘內，雙方分數逐漸拉近。只是相差四分！我們仍有極大機會「絕地反擊」，扭轉乾坤。 接下來的兩球是決勝負的關鍵。正當我們雄心萬丈之際，對手發了一球非常接近邊界的「必殺球」。我方奮身盡力，拚命一躍，球是觸到了， 卻是觸手出界，兩位隊友更因此而拉傷了小腿肌肉。雖然隊員之間的默契十足，能夠發揮出團隊精神，但因為兩位球員負傷上陣，加上對手的「殺球」實在難以招架，兩位「攔網」球員都承受不了重球的衝力而摔倒。 「嗶──十五比二十一，仁德中學勝出！」評判站在台上宣讀比賽結果。大家雖然吃了敗仗，但全無垂頭喪氣之象，反之，我們為自己打出漂亮的一仗而感到自豪！我們雖敗猶榮！  在這場落敗的比賽中，我所得的定必比所失的多。我確切感受到何謂堅毅不屈的精神，體會到朋友、家人及師長對自己的愛護及支持，更懂得如何去感激對手為你帶來無數次使你進步的挑戰，而並非一味抱怨……我絕不會是「永遠的失敗者」，我將會與隊友一起堅持不懈地邁向目標，直至獲得勝利！    看不見先生 棖燊 聖貞德中學 五信 看不見先生如常在這個繁忙的時間等巴士。他沒有眼疾，視力極好，能一下子看見他等候的二十七號巴士是否在數十米外的紅綠燈。他患有一病，患者帶有流行性病毒，人們通常互相傳染。病毒帶有極強的抗藥性，且全年活躍。此頑疾謂「選擇性失明」。對於他來說，這或許是種功能呢，能在生活的各方面發揮作用。他的襯衣有些褶皺，後領還有淡黃的汗漬。從遠處望去，他與一般的辦公室一族無異（當然，如果他配的不是球鞋的話）。 他上了巴士，一眼瞥見了車上僅存的一個紅色座位。他似乎不認識「優、先、座」這三個字， 毫不猶豫地坐下去。巴士到了下一個站，趕著上學的學生上了車。那些背著大書包的學生堵塞著通道，一位動作遲緩的老伯艱巨地穿過，終於來到下車口旁。看不見先生發揮平等對待的精神，嚴格遵守「先到先得」的非價格競爭模式，安然坐著。 巴士顛簸，站得不甚挺拔的老伯眉頭緊鎖，直僵僵地鑲嵌在柱子上。有些人面有慍色，一副對看不見先生嗤之以鼻的神情，卻像他一樣坐著。有些人不時看看窗外，不時耷著頭專注於智能手機。老伯注視著他稍前方那黃汗漬的後衣領，眼神裡有一絲憤慨和無奈。又是一聲輕嘆，這次更大聲一點，似乎是故意要給他人聽見。 看不見先生似乎察覺到後方的怨氣，他本是不怎麼在意的，敏銳的他看到有老婆婆向巴士招手，為免再激起民憤，他變得真的看不見——閉起雙眼，佯裝睡著，還發出誇張的鼻鼾聲，伴隨著頭部有節奏的起落，讓人聯想到他是個昨夜熬夜工作而累得小憩的上班族。拉著買菜車的老婆婆逕直向後方的座位走去， 「嚕嚕嚕— —」，等到輪子滾動的聲音停止，他為自己精湛的演技而竊喜。到站了，他一下子躍下車，精神飽滿。 一天的工作之後，他走在回家的路上。夕陽的金光灑在他身上，滲著點赤紅。他看見前面的街口，有一老人站在人行道的中央。老人的拐杖抖動，在數秒間，老人朝天倒下，四肢抽搐，稀疏銀髮被鮮紅浸透，鮮血在傾斜的地面上向低處流淌。 冷靜的看不見先生踏著尋常的步伐，等到走近老人，他繞了一個頗大的彎，避開地上的那灘血，頭也沒歪一下。他與前面的看不見小姐、看不見叔叔一樣，如日常般走在回家的路上。   老人在他後面有一段距離了，他遇上正向著他跑過來的警員。他與警員擦肩後， 加快了腳步。他回到家中，球鞋上不為意沾上的血漬已經變黑了。 （來稿超出字限，文章經編輯刪節。）