昔日文章

你是不是一個有好奇心的人？會否細心觀察身邊的事物？這次我們共讀繪本中的主角女孩雖然個子小小，對世界卻充滿好奇心，而且志向宏大， 長大後設計和發明了許多東西，對世界帶來深遠的影響。   Sara Little 是個充滿好奇心的孩子，她個子小小，卻有豐富的想像力，對世界充滿無限的疑問。她特別喜歡看漂亮的事物，經常到博物館看心愛的藝術作品。在家裡，她和媽媽會細心觀察細小的東西，像是雞蛋的形狀和紫色洋蔥皮上幻變的色彩。只要細心觀察，處處皆有驚喜。因著她的好奇心和對美的追求，長大以後她修讀設計，畢業後受聘於家居設計雜誌任職編輯，也成為了出色的產品設計師。她為自己設計了倒掛在衣襟上的時鐘和特別適合細小家居的隱藏式儲物空間。她還設計了放在禮物盒上的預製裝飾絲帶花、蛋糕預拌粉、對孩子有益的糖果和輕巧的太空衣。她還喜歡周遊列國，接觸新鮮的人、事、物，從中獲得靈感， 啟發全新的設計，例如她在日本看到放置醃製食物的小盒子叠起來，啟發她想出全新的城市設計概念。她在馬來西亞看見當地的織布機，便設計出新的布料製作過程。她在肯雅看見獵豹抓住獵物，得到靈感設計出便利易用的鍋蓋。Sara看似充滿靈感，手到拿來，事實上她也遇上很多難以解決的難題，但她並沒有放棄，常常提醒自己在錯誤中進步成長。後來，她在醫院陪伴生病的家人時， 留意到醫生配戴的口罩累贅又難以佩戴，於是著手設計一款新口罩，具有彎曲貼面的線條，且易於配戴。口罩在日後被多番改良，直到今日保護了無數人的生命。Sara繼續不斷設計， 希望透過設計改善人們的生活，使世界變得更美好。   共讀指引   繪本《A Curious Mind and A Very Big Hea rt》講述著名產品設計師 Sara Little Turnbull 的故事，當中提及她發明的眾多產品，而且種類大相逕庭，從家品到食物、口罩，甚至連太空衣也有，不禁使人心生疑問，世上真有這樣的通才嗎？回溯她的成長，媽媽鼓勵她留意身邊的事物，欣賞美好的東西，觀察、提問、找答案已成了她的習慣。有時候在書中找不到答案，她就走進生活，接觸異國文化，看看其他人怎樣與物件互動，從而獲得設計靈感。除了好奇心，她對人的關懷也使她的設計既貼心又實用，造就了產品的成功和影響力。當一切融會貫通，設計就是一把鑰匙，解開生活上的各種難題，產品類別再廣泛，也是萬變不離其宗。家長和孩子共讀繪本以後，可與孩子一起觀察身邊的事物，再發揮創意想像，也許能得出一些新穎有趣的設計。   繪本看世界   Sara Little Turnbull 後來到大學教授設計知識和經驗心得。她其中一個主張是"Why- Why-Why-Why-How" 技巧，即不斷重複提問為甚麼要設計這產品， 最後思索如何實踐。她堅持產品必須切合用家需要，解決用家面對的問題，從而改善生活質素，甚至令世界更美好。她的想法如今已被奉為設計界的準則，並逐步確立成特定的設計思考流程。「設計思考」強調以人為本，從人的需求出發， 以創新和多樣化的設計解決使用者的問題。   《A Curious Mind and a Very Big Heart: The Story of Designer and Innovator Sara Little Turnbull》   作者/ 繪者: Aura Lewis 出版社: Beach Lane Books ISBN : 978-1665904452  

（本報專題）「作為一間天主教學校，我們重視STE M，更重視人的價值和尊嚴，所以我們鼓勵學生善用科技之餘，也要有良好的價值判斷和倫理道德，不要忘記發展科技的動機和初心，是以人為本。獲獎固然重要，但我更欣賞學生從中學會的同理心和關愛長者的熱忱。」郭富華校長在肯定學生的科研成績之餘，也不忘以「明德至善」的校訓來勉勵學生。   走出舒適圈 培養同理心   2019年，中二學生朱兆邦和冼正被學校甄選為創科先鋒，參加由嶺南大學亞太老年學研究中心主辦、賽馬會慈善信託基金策劃和資助的培訓課程，為參加「賽馬會齡活城市計劃—— 鄉郊樂『屯』『元』2」STEM 設計比賽作準備。培訓期間，兆邦和阿正到元朗牛潭尾村探訪長者和實地考察環境，以了解他們的生活和需要，構思能真正幫助他們改善生活的產品。   「我認為實地考察比紙上談兵的培訓重要，我平時多數宅在家裡，鮮有接觸陌生人，更遑論長者。這次到牛潭尾村與長者交流，除幫助構思參賽作品外，也讓我多了同理心，明白他們在鄉郊生活的困難。」阿正有感而發。   同行的兆邦也有類似的想法：「發展科技的目的是解決民生問題，住在鄉郊的長者好像與世隔絕，我們在構想作品時，首先想到的是解決他們的出行困難。」   該校創科及資優教育統籌陳凱詩老師認為這次實地考察和探訪長者的安排，讓同學走出自己的舒適圈。與長者接觸，除打破他們對長者的刻板印象外，也改善了溝通技巧，最大的得著是更懂得體諒別人和更有同理心。   善用塔冷通 建立團隊精神   同學們發現鄉郊長者外出購物時，只靠一條班次疏落的小巴線，所以每次均會使用買餸車購物大量物品，導致長者手臂痠痛、背痛或肌肉拉傷等問題。因此，團隊設計了一部有自動追蹤功能的購物車，令長者購物時更輕鬆方便。   團隊中每人都有不同的塔冷通，有的善於構思整個設計、有的善於繪圖、有的善於編程，同學們分工合作，有商有量，建立出極佳的團隊精神，令整個研發過程能有序地推進，最終完成了第一代的「免提追蹤買餸車」。   在整個團隊努力下，第一代「免提追蹤買餸車」順利獲得「賽馬會齡活城市計劃—— 鄉郊樂『屯』『元』2」STEM 設計比賽的冠軍及最受歡迎齡活大獎。各同學不斷將買餸車功能提升改良，至今已發展至第三代。這項發明經知識產權署審查後，已取得外觀設計註冊證明書， 亦成功獲批香港短期專利。   設計創新又實用 長者買餸好輕鬆   第三代「免提追蹤買餸車」加入人工智能技術，備有三種不同的運作模式：兩種追蹤模式和手動模式。追蹤模式一，利用買餸車上的主鏡頭捕捉長者的影像，藉紅外線傳感器計算買餸車與長者的距離，從而達到追蹤長者和免提效果。追蹤模式二，利用人工智能技術，透過手柄上方的鏡頭捕捉長者手掌的影像，並捕捉影像的座標位置，令買餸車跟隨手掌移動，能近距離追蹤長者，即使在狹窄環境也能操作自如。手動模式，是當長者的手靠近手柄上方的紅外線傳感器時，可輕鬆解除追蹤模式， 令買餸車改為手動操作。不同模式適合長者由鄉郊往返街巿和用於街巿人多擠擁的環境。為了切合長者的需要，買餸車更備有雙層設計，上層採用開放式設計，方便長者直接擺放或取出物件；下層設有保溫層，供長者擺放需要保溫的物件。   第三代的人工智能買餸車獲推薦代表香港參加2023年5月17日至18日，於日本東京舉行的「2023 第三十七屆日本東京創新天才國際發明展」，並榮獲金獎。   兆邦和阿正對研發的產品屢獲殊榮均異口同聲地感謝學校和老師的支持：「很感謝學校給予良好的環境、空間和資源讓我們可以專心致志地研發產品；我們雖然研究人工智能，但人工智能絕對不能取代老師的地位，老師對我們的鼓勵和循循善誘，如一個可靠的朋友般扶持我們，成為我們強大的後盾。」（賴）    

在日常生活中，我們都會遇到不同高度的餐桌或書枱，但不是每張枱面都能配合輪椅的高度。有時候枱面更會擋著輪椅，令用者無法靠近枱面。為了替輪椅設計一款可收納的枱面，順利天主教中學（順天）一組學生便用上一個暑假，更專誠跟隨輪椅使用者外出，以了解他們所遇到的困難和實際需要。 這四名順天學生合組隊伍，憑著「桌越」輪椅桌，參加了香港小童群益會的「感創敢為──青年社會創新服務獎」比賽，從302組學校隊伍中脫穎而出，與另外兩組一起奪得金獎。 順天參加了香港小童群益會的「感創敢為」計劃，於中四宗教科課餘學習經歷時段，安排學生去探訪長者和其他傷殘人士，從中了解相關的社會問題，再設計出對應方案或合宜的科技產品，幫助有需要人士改善生活；有的學生更把構思落實出來並參加比賽。  跟輪椅使用者用膳   了解實際困難和需要 其中設計「桌越」輪椅桌的四人小隊於今年暑期，每週前往社區工藝室，在木工技師指導下拿起工具，一起製造枱面。服務傷殘人士的團體則安排一位輪椅使用者，為學生提供意見，並試用學生的製品。 學生林智傑說，最初他們的設計在承重方面不理想，改至第四次才變得穩固， 過程中隊員曾苦思如何改善載重量，「但輪椅使用者告訴我們，她最希望的，是製成品能幫助他們改善生活，而不只是添加功能或單單加大載重。」 這句話再一次提醒隊員，設計要從使用者的角度出發，於是學生親身坐上輪椅試位，也向其他輪椅使用者了解其情況，更試過跟輪椅使用者一起外出用膳，參考不同意見後做了最後成品，「看到試用輪椅桌的人很滿意這件度身訂造的製成品，我們也很高興。」 輪椅桌特別之處，是無需螺絲固定，可靈活裝卸於輪椅手柄，方便拆下清洗和更換。隊員也留意到市面亦有輪椅枱面，但面積較大，而且不易裝卸，他們今次便製作出最長單邊不足半米的長方型小枱面。 參賽小組成員希望藉著這項設計，實踐出平日宗教科所學：以基督為榜樣幫助弱小者。另一隊員馬世濤更體會到，每個人都需要捍衛弱小者的尊嚴，「輪椅使用者提醒我們，他們很希望能自主地生活，不用靠別人幫助。貼心的新發明， 便能夠讓他們有尊嚴地自主過活。」 科學教育   兼顧創意與同理心 一直以來，學校的宗教科為培養學生關心社群和同理心，會安排學生去了解不同群體的困境。這種體驗式學習推出多年，科主任梁翠茵老師更留意到，近年愈來愈多學生發揮創意， 善用新科技如電腦繪圖和編程等，去幫助弱小者改善生活。 學生在初中上STEM課時，便會學習使用鐳射技術與3D打印機，製作小發明，去幫助觀塘區長者改善生活。正好「桌越」參賽隊伍，今次便用上中二時學過的鐳射切割技術，把圖樣檔案輸入電腦，再利用激光把圖樣精準從木板上切割出來。 STEM課程主任呂俊秀老師認為，創意要從生活中的見聞，以及科學實踐的經驗中慢慢培養出來； 而這次學生為輪椅使用者設計的枱面，也可算是延續了STEM的解難經驗。  順天希望學生所學的，不單單是設計背後的科技知識，而是能夠以人為本，讓弱小者透過科技去感受天主的愛。（鄧）      捐款支持公教報  http://kkp.org.hk/donation  

過節，是一家人團聚，吃一頓豐盛的飯餐。團聚之餘，飯桌上的餸菜亦是一大焦點——魚、雞、菜，甚至是包羅萬有的盆菜，但若長輩牙齒不好、咬不動又怎能盡興？明愛粉嶺陳震夏中學之前跨學科建立「食得有尊嚴」課程，由學生製作了一頓既保持食物的原貌及味道，口感又像果凍般方便吞嚥的「震夏人的愛心團年飯」，期望長者有尊嚴地食得暢快。 這頓飯餐有茄汁三文魚、蒜香西蘭花、白切雞、五穀米飯及花生湯圓，單看菜名和樣貌沒有甚麼特別，但其實它們大有來頭。原來學生運用了食物科技「軟餐」處理，使食物的口感像果凍狀般入口即溶，即使是吞嚥困難的長者都能輕易享受美食。 中四級學生劉冠廷和李晨昊用電子磅、攪拌機、鍋、模具示範製作白切雞的三步曲：  1. 攪拌：把已煮熟的雞肉、凝固粉及水放入攪拌機， 攪拌至順滑沒有顆粒。 2. 加熱：將攪拌好的食材倒入鍋中，加熱至沸騰， 期間不停攪拌直至食材變成流質。 3. 塑形：把加熱後的食材倒入模具，凝固後便完成！  原來要預備這頓飯餐，可涉及多個科目，包括科學科讓學生認識食物的營養價值；生活及社會科教導同學要有同理心；數學科教導比例運用、重量量度；視藝科則講解擺盤設計和拍照技巧。 「如果長者有高膽固醇，我們便安排低脂肪食物，減低他們患上心血管疾病的機會。」劉冠廷說。他在科學科中，學到人體需要的不同營養；而為了加強學生以人為本的思考方式，課程中也構思了一位患有高血壓和吞嚥困難的虛擬人物——黃婆婆，並由學生為她設計出以上餐單。 整個課程中，四至五位學生一組合力製作軟餐，分別負責計算食材比例、烹煮、清理模具，以及擺盤等工序。步驟雖不繁複，但輕微至水的比例或當天食材的不同，便會影響製成品的口感，所以學生邱麒霖指在數學堂上，會學習比例運用， 來製作出適合長者的食物質感。「如果太多水，便不像軟餐，反而像布甸。」 學校設立長者學苑 促進長幼共融 透過食物科學來為長者製作色、香、味俱全的美食同時，學校寄望培育學生對身邊的人和事有關愛之心。「從服務長者中，學生能看到生命的重要。」副校長陳立禮指出，學校一直鼓勵學生關愛長者，幾年前成立了長者學苑，為長者舉辦課程，增添長者生命的樂趣；也鼓勵學生參與義工服務，保持長者與社區的交流。 或許就是這些服務，讓學生懂得多一點地關懷長者。學生李筱淇從小與太嫲同住，直至中學時分開，但這並無減少她對太嫲的關心。每星期， 筱淇都會到太嫲家中，陪伴視力、行動力漸差的太嫲到家居樓下公園散步，「我會扶著她下樓梯， 防止跌倒。」參與這次軟餐活動後，筱淇也打算日後為有吞嚥困難的太嫲，製作一頓適合的飯菜。 「只要我們付出一點，就可以令他人的生活更美好。」校長何應翰提到香港人口老化，但服務長者的資源相對不多，所以校方會多鼓勵學生關愛長者，並學得尊重他們。而這次軟餐活動，便可以在基本的飲食問題以外，讓學生可以多想一步，改善長者的生活。（吳）      捐款支持公教報  http://kkp.org.hk/donation