昔日文章

（本報專題）「作為一間天主教學校，我們重視STE M，更重視人的價值和尊嚴，所以我們鼓勵學生善用科技之餘，也要有良好的價值判斷和倫理道德，不要忘記發展科技的動機和初心，是以人為本。獲獎固然重要，但我更欣賞學生從中學會的同理心和關愛長者的熱忱。」郭富華校長在肯定學生的科研成績之餘，也不忘以「明德至善」的校訓來勉勵學生。   走出舒適圈 培養同理心   2019年，中二學生朱兆邦和冼正被學校甄選為創科先鋒，參加由嶺南大學亞太老年學研究中心主辦、賽馬會慈善信託基金策劃和資助的培訓課程，為參加「賽馬會齡活城市計劃—— 鄉郊樂『屯』『元』2」STEM 設計比賽作準備。培訓期間，兆邦和阿正到元朗牛潭尾村探訪長者和實地考察環境，以了解他們的生活和需要，構思能真正幫助他們改善生活的產品。   「我認為實地考察比紙上談兵的培訓重要，我平時多數宅在家裡，鮮有接觸陌生人，更遑論長者。這次到牛潭尾村與長者交流，除幫助構思參賽作品外，也讓我多了同理心，明白他們在鄉郊生活的困難。」阿正有感而發。   同行的兆邦也有類似的想法：「發展科技的目的是解決民生問題，住在鄉郊的長者好像與世隔絕，我們在構想作品時，首先想到的是解決他們的出行困難。」   該校創科及資優教育統籌陳凱詩老師認為這次實地考察和探訪長者的安排，讓同學走出自己的舒適圈。與長者接觸，除打破他們對長者的刻板印象外，也改善了溝通技巧，最大的得著是更懂得體諒別人和更有同理心。   善用塔冷通 建立團隊精神   同學們發現鄉郊長者外出購物時，只靠一條班次疏落的小巴線，所以每次均會使用買餸車購物大量物品，導致長者手臂痠痛、背痛或肌肉拉傷等問題。因此，團隊設計了一部有自動追蹤功能的購物車，令長者購物時更輕鬆方便。   團隊中每人都有不同的塔冷通，有的善於構思整個設計、有的善於繪圖、有的善於編程，同學們分工合作，有商有量，建立出極佳的團隊精神，令整個研發過程能有序地推進，最終完成了第一代的「免提追蹤買餸車」。   在整個團隊努力下，第一代「免提追蹤買餸車」順利獲得「賽馬會齡活城市計劃—— 鄉郊樂『屯』『元』2」STEM 設計比賽的冠軍及最受歡迎齡活大獎。各同學不斷將買餸車功能提升改良，至今已發展至第三代。這項發明經知識產權署審查後，已取得外觀設計註冊證明書， 亦成功獲批香港短期專利。   設計創新又實用 長者買餸好輕鬆   第三代「免提追蹤買餸車」加入人工智能技術，備有三種不同的運作模式：兩種追蹤模式和手動模式。追蹤模式一，利用買餸車上的主鏡頭捕捉長者的影像，藉紅外線傳感器計算買餸車與長者的距離，從而達到追蹤長者和免提效果。追蹤模式二，利用人工智能技術，透過手柄上方的鏡頭捕捉長者手掌的影像，並捕捉影像的座標位置，令買餸車跟隨手掌移動，能近距離追蹤長者，即使在狹窄環境也能操作自如。手動模式，是當長者的手靠近手柄上方的紅外線傳感器時，可輕鬆解除追蹤模式， 令買餸車改為手動操作。不同模式適合長者由鄉郊往返街巿和用於街巿人多擠擁的環境。為了切合長者的需要，買餸車更備有雙層設計，上層採用開放式設計，方便長者直接擺放或取出物件；下層設有保溫層，供長者擺放需要保溫的物件。   第三代的人工智能買餸車獲推薦代表香港參加2023年5月17日至18日，於日本東京舉行的「2023 第三十七屆日本東京創新天才國際發明展」，並榮獲金獎。   兆邦和阿正對研發的產品屢獲殊榮均異口同聲地感謝學校和老師的支持：「很感謝學校給予良好的環境、空間和資源讓我們可以專心致志地研發產品；我們雖然研究人工智能，但人工智能絕對不能取代老師的地位，老師對我們的鼓勵和循循善誘，如一個可靠的朋友般扶持我們，成為我們強大的後盾。」（賴）    

在日常生活中，我們都會遇到不同高度的餐桌或書枱，但不是每張枱面都能配合輪椅的高度。有時候枱面更會擋著輪椅，令用者無法靠近枱面。為了替輪椅設計一款可收納的枱面，順利天主教中學（順天）一組學生便用上一個暑假，更專誠跟隨輪椅使用者外出，以了解他們所遇到的困難和實際需要。 這四名順天學生合組隊伍，憑著「桌越」輪椅桌，參加了香港小童群益會的「感創敢為──青年社會創新服務獎」比賽，從302組學校隊伍中脫穎而出，與另外兩組一起奪得金獎。 順天參加了香港小童群益會的「感創敢為」計劃，於中四宗教科課餘學習經歷時段，安排學生去探訪長者和其他傷殘人士，從中了解相關的社會問題，再設計出對應方案或合宜的科技產品，幫助有需要人士改善生活；有的學生更把構思落實出來並參加比賽。  跟輪椅使用者用膳   了解實際困難和需要 其中設計「桌越」輪椅桌的四人小隊於今年暑期，每週前往社區工藝室，在木工技師指導下拿起工具，一起製造枱面。服務傷殘人士的團體則安排一位輪椅使用者，為學生提供意見，並試用學生的製品。 學生林智傑說，最初他們的設計在承重方面不理想，改至第四次才變得穩固， 過程中隊員曾苦思如何改善載重量，「但輪椅使用者告訴我們，她最希望的，是製成品能幫助他們改善生活，而不只是添加功能或單單加大載重。」 這句話再一次提醒隊員，設計要從使用者的角度出發，於是學生親身坐上輪椅試位，也向其他輪椅使用者了解其情況，更試過跟輪椅使用者一起外出用膳，參考不同意見後做了最後成品，「看到試用輪椅桌的人很滿意這件度身訂造的製成品，我們也很高興。」 輪椅桌特別之處，是無需螺絲固定，可靈活裝卸於輪椅手柄，方便拆下清洗和更換。隊員也留意到市面亦有輪椅枱面，但面積較大，而且不易裝卸，他們今次便製作出最長單邊不足半米的長方型小枱面。 參賽小組成員希望藉著這項設計，實踐出平日宗教科所學：以基督為榜樣幫助弱小者。另一隊員馬世濤更體會到，每個人都需要捍衛弱小者的尊嚴，「輪椅使用者提醒我們，他們很希望能自主地生活，不用靠別人幫助。貼心的新發明， 便能夠讓他們有尊嚴地自主過活。」 科學教育   兼顧創意與同理心 一直以來，學校的宗教科為培養學生關心社群和同理心，會安排學生去了解不同群體的困境。這種體驗式學習推出多年，科主任梁翠茵老師更留意到，近年愈來愈多學生發揮創意， 善用新科技如電腦繪圖和編程等，去幫助弱小者改善生活。 學生在初中上STEM課時，便會學習使用鐳射技術與3D打印機，製作小發明，去幫助觀塘區長者改善生活。正好「桌越」參賽隊伍，今次便用上中二時學過的鐳射切割技術，把圖樣檔案輸入電腦，再利用激光把圖樣精準從木板上切割出來。 STEM課程主任呂俊秀老師認為，創意要從生活中的見聞，以及科學實踐的經驗中慢慢培養出來； 而這次學生為輪椅使用者設計的枱面，也可算是延續了STEM的解難經驗。  順天希望學生所學的，不單單是設計背後的科技知識，而是能夠以人為本，讓弱小者透過科技去感受天主的愛。（鄧）      捐款支持公教報  http://kkp.org.hk/donation  

過節，是一家人團聚，吃一頓豐盛的飯餐。團聚之餘，飯桌上的餸菜亦是一大焦點——魚、雞、菜，甚至是包羅萬有的盆菜，但若長輩牙齒不好、咬不動又怎能盡興？明愛粉嶺陳震夏中學之前跨學科建立「食得有尊嚴」課程，由學生製作了一頓既保持食物的原貌及味道，口感又像果凍般方便吞嚥的「震夏人的愛心團年飯」，期望長者有尊嚴地食得暢快。 這頓飯餐有茄汁三文魚、蒜香西蘭花、白切雞、五穀米飯及花生湯圓，單看菜名和樣貌沒有甚麼特別，但其實它們大有來頭。原來學生運用了食物科技「軟餐」處理，使食物的口感像果凍狀般入口即溶，即使是吞嚥困難的長者都能輕易享受美食。 中四級學生劉冠廷和李晨昊用電子磅、攪拌機、鍋、模具示範製作白切雞的三步曲：  1. 攪拌：把已煮熟的雞肉、凝固粉及水放入攪拌機， 攪拌至順滑沒有顆粒。 2. 加熱：將攪拌好的食材倒入鍋中，加熱至沸騰， 期間不停攪拌直至食材變成流質。 3. 塑形：把加熱後的食材倒入模具，凝固後便完成！  原來要預備這頓飯餐，可涉及多個科目，包括科學科讓學生認識食物的營養價值；生活及社會科教導同學要有同理心；數學科教導比例運用、重量量度；視藝科則講解擺盤設計和拍照技巧。 「如果長者有高膽固醇，我們便安排低脂肪食物，減低他們患上心血管疾病的機會。」劉冠廷說。他在科學科中，學到人體需要的不同營養；而為了加強學生以人為本的思考方式，課程中也構思了一位患有高血壓和吞嚥困難的虛擬人物——黃婆婆，並由學生為她設計出以上餐單。 整個課程中，四至五位學生一組合力製作軟餐，分別負責計算食材比例、烹煮、清理模具，以及擺盤等工序。步驟雖不繁複，但輕微至水的比例或當天食材的不同，便會影響製成品的口感，所以學生邱麒霖指在數學堂上，會學習比例運用， 來製作出適合長者的食物質感。「如果太多水，便不像軟餐，反而像布甸。」 學校設立長者學苑 促進長幼共融 透過食物科學來為長者製作色、香、味俱全的美食同時，學校寄望培育學生對身邊的人和事有關愛之心。「從服務長者中，學生能看到生命的重要。」副校長陳立禮指出，學校一直鼓勵學生關愛長者，幾年前成立了長者學苑，為長者舉辦課程，增添長者生命的樂趣；也鼓勵學生參與義工服務，保持長者與社區的交流。 或許就是這些服務，讓學生懂得多一點地關懷長者。學生李筱淇從小與太嫲同住，直至中學時分開，但這並無減少她對太嫲的關心。每星期， 筱淇都會到太嫲家中，陪伴視力、行動力漸差的太嫲到家居樓下公園散步，「我會扶著她下樓梯， 防止跌倒。」參與這次軟餐活動後，筱淇也打算日後為有吞嚥困難的太嫲，製作一頓適合的飯菜。 「只要我們付出一點，就可以令他人的生活更美好。」校長何應翰提到香港人口老化，但服務長者的資源相對不多，所以校方會多鼓勵學生關愛長者，並學得尊重他們。而這次軟餐活動，便可以在基本的飲食問題以外，讓學生可以多想一步，改善長者的生活。（吳）      捐款支持公教報  http://kkp.org.hk/donation

上期講及我們塔冷通心靈書舍的一些事情，可能就有人會問：為何這名稱這麼特別？其實真的應該解釋一下。「塔冷通」這三個字，是天主教聖經，瑪竇福音25章內耶穌說的一個比喻。耶穌說， 有一個主人要遠行，分別交低五個塔冷通、兩個塔冷通及一個塔冷通給三個僕人，一段時間後，主人回來了，第一個僕人賺回五個塔冷通，第二個僕人也賺回兩個，可惜第三個僕人把一個塔冷通埋在地下，主人便怪責他，且把他的一個塔冷通賜給第一個僕人。原來，塔冷通就是錢！這個字的原文是talentum，後來演變成英文的talent，就是才能的意思。 我們要將書局打造成為城市的綠洲，就是善用我們自己的才能。我們有甚麼才能呢？我們的才能並不突出，只是堅持「以人為本，以客為先」。不知大家有沒有試過，在某些店舖，提出一些合理要求，但店員卻搖頭說不行，因為這是公司規定。 我們認為，以人為本，就是要理解對方需要，是否合理，我們是服務行業，應盡量滿足顧客合理要求， 用現代的術語， 就是要「講人話」。 最近很多青年出來請願表達訴求，我們也學習著回應年青人的需要。八月三日晚上，塔冷通心靈書舍通宵開放，給有需要的人士作休息及祈禱站。這又是堅持「以人為本，心靈綠洲」的理念。結果，當天晚上沒有人前來休息祈禱，但在隔天，有一位青年，因為看到Facebook的帖文， 在極度悲傷下，前來我們書舍。當日我們同事本著「講人話，與哭泣的人同哭泣」的精神，陪伴了那位青年，令到他「喊住嚟，笑住走！」 同學們，你們願意「講人話」嗎？願意善用自己的才能嗎？（待續）