昔日文章

（本報專題）學校內甚麼最吸引學生？ 是扭蛋機！黃大仙天主教小學有六部扭蛋機，每相隔兩、三個月，便會推到學校正門。要玩扭蛋，同學不需自備代幣，而是按「有品印章」紀錄向當值家長義工領取代幣。學生列隊扭蛋，與其他同學談論所得的獎品，大家都心滿意足地再回課室上課。 這是學校「有品校園獎勵計劃」的活動，期望藉小玩意，潛移默化地讓學生成為「有品黃天人」。計劃中，只要學生於計分期內在不同德育主題下（例如自律守規、關愛、誠信），有優異的表現及行為，或積極參與校內外的服務，便可獲得一個印章，集齊20個，便可以獲代幣一枚，可以玩扭蛋機一次。 五年級生葉穎欣於4月的獎勵計劃中，集齊了40個有品印章，可以扭蛋兩次。她分享蓄印章的經驗時說：「我在中、英、數、常識的測驗都獲得A級，所以有12個印章。」除此之外，她整個月準時回校、交齊功課，同樣讓她取得印章。 教師、校長都帶備有品印章，紅色印章代表關愛活動，藍色印章表示其他活動；當遇見值得嘉許的學生時，教師便到學生班房的壁報給學生蓋印。有一次，穎欣在小息時看見同學在走廊摔倒，於是上前扶起同學，「我不是為了印章，但剛好老師看到，便給我印章。」 一人一職 培訓責任感 有品校園項目之外，該校亦推行「一人一職」計劃，培養學生的責任感。當中班主任會安排每位學生一些職務：班長、午膳長、清潔長、公民大使，以及各科科長。葉穎欣與四年級生馮展豪、五年級生李敏怡都分別獲班主任選為公民大使。 作為公民大使，馮展豪要留意同學的飲食，例如看到同學在小息進食「紅色小食」即是薯片、薯條，他便要提醒同學要依學校建議，不帶這些油炸且不健康的小食回校。相反，當同學進食水果，公民大使便可以在班房壁報的記錄紙上蓋上「水果印章」，待同學集齊十個水果印章，便可以換取一個有品印章。 學校關心學生的脊部健康，李敏怡指公民大使每天會在班房帶領同學進行兩次課間操，於小息和轉堂做三個伸展動作；而星期五早上便要帶領同學進行全套護脊操。每個月有優異表現的公民大使，都可以獲得一個印章。 週訓加油站 推廣德育主題 學校德育、公民教育及國民教育組主任王彩彩指出，學校一直重視學生品德，透過週會、德育課等培養學生正確價值觀；有品獎勵計劃則透過微細事件，著手培養學生品德。 學校每月有不同德育主題，包括關愛、責任、承擔、誠信等，並會根據這些主題，設「週訓加油站」，在不同學科中設工作紙，加深學生對該主題的認識。學校訂了本學年為「關愛年」，而在去年12月「關愛月」中，中文、數學、音樂、宗教等九個科目都設工作紙，讓學生認識關愛。 在一年級的工作紙中，學生需先閱讀一篇有關新型冠狀病毒疫情初期，青年買到商店最後一盒口罩，並與人分享的報導，繼而在宗教科中畫出該情境、數學科中計算口罩價錢、中文科進行閱讀理解。完成這些課業的學生也可以獲得有品印章一個。 校長舒敬留意到這計劃確實能幫助學生成長，例如有一位學生看見地上有垃圾時，願意俯身撿起垃圾，而從這事中他看到同學願意服務的精神。相較傳統以文具、證書獎勵同學，舒校長觀察到扭蛋更吸引學生積極參與活動。 上學期舉辦的兩次扭蛋活動，獲獎學生有約700人。4月份的扭蛋款式包括寵物小精靈、迪士尼公仔、哆啦A夢等六款，全都是在學期初，由學生於網上投票活動中選出。李敏怡當時亦有參與投票， 「我投了角落生物。」縱然這次活動中未有角落生物的扭蛋，但她仍然十分滿足，與穎欣一樣扭了兩款玩具。而即使在早前暫停面授課堂時，當家長回校替子女取功課時，學校亦邀請家長代子女扭蛋，把扭蛋的喜悅帶回家。（吳）      捐款支持公教報  http://kkp.org.hk/donation

別人發覺我的旅行遊記有一特色，就是說故事，是人與人交流的故事。上次談及於清邁遇上的畫廊店主，這次遇上的是一位印度女士。 一如以往，無論身在何方，我也嘗試找當地的聖堂參與主日彌撒，在歐洲要找到聖堂不難，只要你願意走到街上，總會看見為你打開的大門、聽到震動心坎的鐘聲。可是，在泰國這個佛教國家卻不容易找到。幸好，我們在這資訊發達的年代，有決心的話必能找到。我在網上發現清邁只有三所聖堂，我決定往最近住處的聖心大教堂去，說是最近， 還是要從市中心走一條十分鐘的幽靜小徑。 晚上七時半，我準時到達大教堂，卻發現網上提供了錯誤的時間，結果遲了半小時，雖然神父已在講道，但我還是進去參與感恩祭，相信仁慈的天父不會因這無心之失責怪我的。 適逢是聖誕前的九日慶期，教友們於彌撒後一起享用茶點，一位熱情的叔叔邀請我喝了一杯暖豆漿和吃了一條像「油炸鬼」的麪包，閒談間，一位曲髮女人也加入了對話。她是一位體型略胖的印籍泰國人，雖然已五十多歲，但名字卻是Baby（嬰兒），因為她是十多位兄弟姐妹中最小的一位，故改名為Baby，但後來又多了一位弟弟，但改了便改了，至今，大人小孩都稱她Baby。 一位印度人怎麼會跑來清邁？原來她的上幾代親人是被清邁政府邀請來這裡管理森林的，後來便定居下來了。他們發現這裡沒有天主教聖堂，便與神父建了一所，就是我剛到訪的那座大教堂，他們可說是清邁的第一群天主教徒呢！她和親友們住在聖堂對面， 附近幾塊地都屬教會及他們所擁有的。她很喜歡這個區域，因為我們身處的那條街便共存著三個不同的宗教團體，天主教的教堂、佛教的寺廟和穆斯林的清真寺皆和諧共處。可是，近年來，富商們紛紛跑來要他們賣地，希望興建酒店賺錢，她當然馬上拒絕， 但卻不明白為何有些鄰居卻可賣掉祖先留下的地，那不是很不孝嗎？  Baby現在為當地的青年服務，主要是教導青年們的宗教及倫理課，我感到她有多高興能與我相遇，她說假若我能多留幾天，便可讓我向青年們分享，怎樣遊玩旅行時亦不忘天主，她說若有人親身分享，比單靠她口述來得直接、見效。 為了不讓我獨行幽靜小徑，她開車把我載回市中心，一路上，我們繼續交流兩地的青年教育和生活；下車後，她還帶我逛了附近的河岸風景，及至別人要她取回車子，她才不捨離去，人如其名地像嬰兒般可愛。 上篇文章的畫廊店主是佛教徒，他們雖沒有常把宗教掛在口邊，但從他們的言行，我感到他們的脫俗和心境平靜，這次的天主教徒Baby卻讓我感到關愛和溫暖。 記得仍在學時第一次外遊，我還會到書店打旅行書的書釘，偷偷地拍下所需的頁面，做足資料搜集後才出國，但這些年我逐漸明白「路在口邊」的道理，  當地人才是最合時的旅遊書。 只要你願意，便能遇上美麗的人，碰上可愛的故事。    

有些家長向醫生投訴，說他們的子女經常吃零食，如薯片、蝦條等，又常常吃快餐店售賣的薯條和汽水；但到正餐用膳時，卻要三催四請，吃的分量又很少，所以擔心子女營養不良，又擔心子女是否肚子「生蟲」，於是向家庭醫生求醫，經檢查後確定沒有生理問題，只是零食習慣問題，加上三餐營養不足，建議家長應為子女設定均衡飲食餐單。 均衡飲食因人而異，如年齡、性別、身高、體重、活動量以及健康問題而有所不同，年齡越大，攝取量也應較大。均衡飲食的原則可參考食物金字塔，金字塔的底層是穀物類食物，是每天攝取最多分量的碳水化合物，為身體提供足夠熱量，建議可選擇全麥包、燕麥麥皮；但不建議選擇蛋糕和即食麵，因為它們含脂肪，而且油炸食物不健康。食物金字塔的第二層是蔬菜類和水果類食物，這類食物含有不同的營養素，包括維生素C、β-胡蘿蔔素、膳食纖維等，建議選擇新鮮的蔬菜水果， 醃製的蔬果較不健康，也不應把蔬菜煮得太久，以免營養流失。金字塔的第三層是奶類、蛋、魚、肉及其代替品， 這一層的食物含有豐富蛋白質，奶類方面建議低脂奶或脫脂奶，不建議雪糕或朱古力奶；肉類方面建議瘦肉和鮮魚，不建議肥肉、內臟、雞皮和午餐肉。食物金字塔的頂部是每天吃得最少的油、鹽和糖，準備食物時盡量跟從「低脂肪、低鹽和低糖」之原則，假如味道不夠，可選擇以其他食物作為調味品，例如蒜頭、胡椒、蔥和香草等，建議少吃不少學生喜歡，經常出現在快餐當中的炸薯條、汽水和雪糕。此外， 建議每天有足夠的清水或湯水補充，大概六至八杯。 建議多在家中吃飯，少到快餐店進食，平日多向孩子介紹均衡飲食的概念。假如在正餐之間想吃點小食，可以以果仁、低脂芝士或水果代替不健康的零食。