昔日文章

 （本報專訪）蝴蝶像穿上彩衣的小姑娘，喜愛在花間翩翩起舞。香港雖是細小的城市，但現有記錄的蝴蝶品種，超過二百四十種，可算是觀蝶的小天堂。踏入深秋，天氣轉涼，本報記者趁著冬天來臨前，相約東涌天主教學校（中學部）三位愛蝶者生物科老師黃應昌及兩位中四學生周敏銳和黎皓晴，一同進入蝴蝶國，窺探大自然界生生不息，令人嘆為觀止的世界。 幼蟲成長：尊重小生命 在該校蝴蝶園，本報記者雖與長成的蝴蝶緣慳一面，卻親睹葉子上的蝴蝶幼蟲和蛹，數位初中生也到來一同探望幼蟲。蝴蝶成長的四個階段：卵、幼蟲、蛹、成蟲，稱為「完全變態」。黃老師指出：由於東涌獨特的地理環境，校舍靠近賞蝶勝地䃟頭，在該校發現的蝴蝶約有三十種，當中更有罕有品種，如紅鋸蛺蝶。蝴蝶的成長過程並不容易，自然界的天敵如小鳥、胡蜂、蜘蛛等，威脅蝴蝶的生存。 數年前，黃老師帶領周敏銳、黎皓晴和數位學生參與由綠色力量舉辦的「蝴蝶普查員」計劃，經過二十小時的理論和實習課，並遞交記錄所得的資料，他們都成為認可的蝴蝶普查員。三位受訪者坦言在參與計劃前，對蝴蝶認識不深。皓晴翻翻手中的蝴蝶圖鑑，說：「最初，我有點遲疑：香港現有二百四十多種蝴蝶，我怎能分辨呢？可是，當我愈能掌握辨認不同蝴蝶翅膀上的花紋的技巧，愈渴望認識更多，於是很用心研究呢！」該校學生曾受大埔環保會委託，定期到䃟頭進行蝴蝶普查，建立蝴蝶資料庫。 蝴蝶園中，種植了不同類型的植物。負責該校生物多樣性學會的黃老師細心介紹：「我們除了定期記錄蝴蝶的數量和品種外，也剛剛重新修復蝴蝶園，種植合適的植物吸引蝴蝶產卵，及提供食物給幼蟲和成蟲。生物多樣性學會原為生態保育組，主要負責蝴蝶保育，但我們進行蝴蝶普查時，發現校園內還有其他的小生物，如蜜蜂、小鳥、變色樹蜥等。我十分鼓勵學生關注大自然中生物多樣性的特質，愛護小生物，尊重和珍惜生命。」 成蟲展翅：體會生命力 十月中旬，敏銳和皓晴參加「鳳園蝴蝶嘉年華2011」，擔任生態導賞員，為參觀者介紹蝴蝶生態及環境保育。到來參觀的人士，攜老帶幼，敏銳興奮地說：「我們負責定點導賞，為公眾介紹植物與蝴蝶的關係。藉此我增加對燕鳳蝶的認識，燕鳳蝶更成了我的心頭愛。」透過認識蝴蝶，兩位學生對大自然產生了好奇心，皓晴說：「在導賞中，我認識了更多蜜源植物。遠足時，我細心留意植物，活學活用。我最喜愛的蝴蝶品種是翠藍眼蛺蝶，在欣賞蝴蝶時，愛屋及烏，我也觀察蜜蜂、蜻蜓。」 大自然中，生物的生存之道，各有特色。看到蝴蝶生長的過程，黃老師自言大開眼界，深受感動：「生物的生命週期的變化，讓我體會生命的意義。蝴蝶的形態，千變萬化，我曾在屯門龍鼓灘看到自己最心愛的紅鋸蛺蝶，我雖不是信徒，但看著這隻蝴蝶，自然地發自心底由衷地讚嘆造物主的偉大！」 黃老師指出香港觀蝶地點現時有十多處，他曾在一個暑期期間，到訪龍鼓灘觀蝶二十次。一年後，他重返那兒，發現原有的植物被清除，環境改變導致蝴蝶的數量減少，他惋惜地說：「人類的行為改變大自然生態，港珠澳大橋即將施行長期的龐大工程，我擔憂蝴蝶最常出現的地點受影響，如䃟頭、黃龍坑等。」鍾情蝴蝶的黃老師現為鳳園管理委員會委員，他說：「為小學生來說，蝴蝶保育的概念比較深奧。我認為應讓小朋友多認識常見生物的特徵，灌輸珍惜大自然和生物的正確觀念，這也能達到生態保育的目的。」（仨） 萬王之王 【黃玉嬋】 「因為我餓了，你們給了我吃的；我渴了，你們給了我喝的⋯⋯凡你們對我這些最小兄弟中的一個所做的，就是對我做的。」（瑪竇福音25：35-40）基督普世君王節讀經記載了這個比喻，它提醒我們耶穌基督原來也是一位愛微服出巡的君王，祂經常以最卑微的姿態在週遭出現；如果我們接受耶穌基督成為我們的君王，便該以愛德及服務為祂作出見證。 本學年，筆者於一所曾被內地駐校語文老師以〈夕陽依然燦爛〉為題，撰文投稿至《喜樂少年》以表惋惜之情的學校工作。三個月以來，深深感受到這兒的老師確是活出了基督君王的寶訓，身體力行，以愛德及服務見證了祂的真理。究竟落日彩霞有多美？它如何美？現場實景總比相片錄像來得真切。這兒的關愛氛圍教人心動，老師明白同學心底的願望是希望家人為自己開一次生日會，在準備生日會方面更是別出心裁。今年除了唱生日歌及送生日禮物外，還為每月的生日之星製作了一個動畫片段，他們或化身為小王子，或化身為小公主，當看見自己的可愛造型在熒幕上出現時，大家無不歡欣雀躍！ 這兒也會為相同月份生日的教職員，集體慶祝生日。這個月，只有這位到任不久的校長生日，生日前夕適逢是旅行日，老師們竟然千里迢迢把生日蛋糕從鴨脷洲運送至西貢。對於一位新成員來說，關顧之情特別教人窩心。此外，老師為旅行日準備的食物亦特別豐富，並不是為慶祝生日，而是為了可以讓同學有機會大快朵頤。那些被邀請來幫個忙進食的同學，果然吃得十分痛快。老師看在眼裡，同樣開心，好一幅扣人心弦的圖畫；若非置身其中，絕不會感受到眼前的圖畫是如何巧奪天工！  這兒下課後沒有自費活動，因為同學負擔不來，然而這並不代表同學沒有機會參與一些由專業導師教授的興趣項目。學校推行「一生一體藝」，利用「學校發展津貼」的撥款聘請專業導師帶領課外活動，每年學期末更會為同學在社區會堂籌辦才藝匯演，讓同學展示學習成果，讓他們的努力得到肯定。下課後沒有自費活動，操場上確是比較寧靜，然而教員室內外卻是充滿讀書聲，因為老師邀請了同學留下來進行個別輔導。 雖然校舍沒有懸掛任何關愛校園的獎章，然而老師的愛護與關懷早已溢於言語、表於行動。最近教區教育事務主教代表助理葉成標先生曾探訪學校，除了跟老師和同學見面外，也曾跟家長見面。言談間，大家異口同聲表示欣賞這兒老師對同學的關顧，而前家教會主席周太亦為座上客，她所有子女均在這校畢業，她慨歎這兒的硬件雖然比新落成的學校遜色，但軟件及人情味絕對比很多學校優勝，對於學校將要結束，只是感到可惜與無奈！ 面對結校，兩年內老師會陸續離開。但我相信他們仍然會持守基督君王的良善心謙，用「愛」教化孩子。願天主繼續降福他們的努力，願一幅一幅用愛心繪製的圖畫，繼續在不同的角落展現，感染更多的人與基督君王同行，為天主的救恩工程奉獻自己，燃亮生命！ 作者為 鴨脷洲聖伯多祿天主教小學校長

    桌子上擺放了一碗碗熱烘烘的餃子和湯丸，長者和小學生們都露出滿足的笑容。中國人常說「民以食為天」，談到食物，總有說不完的話題。長幼閒話家常，一起品嘗中國傳統食物的同時，也細味美食盛載著的濃情。 （採訪實錄）十月至十一月期間，佐敦谷聖若瑟天主教小學與明愛牛頭角長者中心合辦兩次「耆廚動力共樂廚」活動。長者們帶備廚具和食材到校，分別指導該校基督小先鋒和校園小義工，製作餃子和湯丸。學生們首次親手包餃子和湯丸，戰戰兢兢；長者從旁細心指導製作過程，呵護備至。 長幼建親密關係 對學生來說，這次活動的方式，新奇有趣。該校學生輔導人員劉超敏姑娘（註冊社工）高興地說：「以往，我們安排學生探訪長者中心，學生準備遊戲和表演。『耆廚動力共樂廚』卻是個由長者主導的活動，他們教導學生製作傳統美食，跟學生談天說地，場面溫馨。」牧民助理黃小燕補充說：「長者們用心籌備活動，帶領遊戲，並演出話劇，傳達健康飲食的信息。他們精力充沛，不比年輕人遜色。」 兩位基督小先鋒盧俊樂和許君而，與長者一起包餃子，君而說：「一位長者與一位小先鋒配對，長者們十分親切，好像我們的祖父母一樣。」首次包餃子的俊樂不小心把材料掉在地上，長者二話不說，替他清理地板，俊樂感動地說：「為了報答那位婆婆，我把已烹調的餃子送贈給她，但她溫柔地婉拒，並希望我能品嘗自己親手製作的餃子。回家後，我把活動內容及感受告訴我的外婆，外婆深感興奮，也想與我一起包餃子呢！」黃小燕喜見學生更有自信地與長者溝通，她表示這有助學生與親屬長者建立更親密的關係：「學生在生活中實踐愛與服務，與別人分享基督的愛，發揮基督小先鋒的精神。」 愛心破異代隔膜 透過長者講解和教導製作湯丸的過程，兩位校園小義工孔思嵐和陳茵娟非常欣賞長者們的耐性。起初，思嵐不懂如何與配對的婆婆打開話匣子，那位婆婆卻以輕鬆的方式，暢談製作湯丸的心得，打破二人的隔膜。茵娟將過多的花生醬掐入粉皮中，長者不厭其煩地教導她，重新製作湯丸。在學生眼中，七十多歲的長者們仁慈可親，風趣幽默，茵娟記起當日活動的片段：「我與那位婆婆聊天，時間過得很快。活動結束時，我真的不捨得他們！」該校校園小義工除了探訪長者外，亦為校內師生服務，如在上學前為學生測量體溫、衛生檢查等。 在活動中，施予和接受的角色是互換的，長者們落力安排活動，小學生們愉快地參與。四位小學生談到施與受的微妙關係，茵娟說：「當我看到公公婆婆滿足、愉快的笑容，更肯定助人為快樂之本，促使我主動幫助別人。」劉姑娘提醒本報讀者：「我認為以禮待人的態度尤其重要，與長者相處時，謹記用心聆聽和耐心回應，簡單的表達方式有助雙方溝通。這樣，長者們必能感受到這份關心。」（仨）