昔日文章

（本報專題）水質污染這議題，一直備受世界各地關注，最近日本排放核廢水，更成為全球熱話。水質污染對海洋生物的影響顯而易見，會導致海洋生物死亡，而人類飲用了受污染的水，也會影響健康。有見及此，聖若瑟書院四名中四學生著手研發「環．澱」（MStarchion），該產品能去除水中選定的重金屬離子和放射性金屬離子，這項研究獲得剛於8月舉行的第五十六屆聯校科學展覽全場總冠軍，該校經已連續三屆蟬聯科學展覽的全場總冠軍。   改善污染 恢復節奏   「環．澱」是使用廉宜、無害、環保的澱粉，混合有機化合物「冠醚」改性而成。基於兩者的化學特性，混合後的成品可去除污水中的放射性同位素和重金屬離子。這兩種物質，對水源造成了嚴重的破壞，污染物殃及整個生態系統。該發明由就讀中四的林尚輝、李學霖、梁子睿、吳焯衡研發。   放射性同位素來自各種源頭，如核廢料，其中鍶-90（Strontium-90）是由核武器和核電站中核裂變形成，一旦被吸收到骨骼和牙齒中，可引致骨癌或血癌；而重金屬如鉛、銘來自不同源頭，例如不善棄置的工業廢料或舊電池等，如被身體吸收，會損害我們的身體機能。參與項目研究、現時就讀中五的李學霖和林尚輝表示他們在制定研究方案時，參看了大量科學文獻和研究報告，經過實驗、反覆驗證、製作樣本和不斷改良， 才取得理想數據， 研發成理想組合—— 「環．澱」。   李學霖是研究團隊的隊長，團隊花了大半年時間研發項目，感恩研究過程雖偶有樽頸， 但在組員同心協力下，發揮嚴謹的科學精神，最終取得理想數據，達致現時的研發成果。   除了團隊合作無間外，林尚輝也感謝老師的支援：「看科學文獻遇有不明白的地方，我們會向老師求教， 老師幫我們釐清頭緒。做實驗時，老師也會陪伴在側，卻不會多加限制，給我們很大自由度，讓我們可無後顧之憂地大膽假設， 小心求證。」研發期間，中學實驗室的儀器已無法滿足研發團隊的需要，於是老師協助聯繫大學，借用大學實驗室讓團隊繼續深入研究。大學的實驗室採用更先進的儀器，和更嚴謹的研究方法，擴闊了團隊的眼界。   給予空間 背後支持   該校STEAM課程主任鍾卓廷謙稱整個研發項目，由學生全權負責，老師只是從旁鼓勵和支持：「學校非常支持學生多作嘗試，給予他們很大彈性和空間，也鼓勵他們從錯誤中學習，老師絕少干預。」學校的積極不干預政策，令學生更主動更多元，在各領域均有突出成績。   「很欣賞同學對科學研究的熱忱，由統籌、研究、修正，最後研發成功，都由他們一手包辦，證明了他們的解難和研發能力。」STEAM副課程主任麥愷盈鼓勵同學繼續多作嘗試。   李學霖和林尚輝期望研發成果能解決人類的生態問題，而在籌備展覽期間，有機會與其他參賽學校的學生交流，發現他們均對科研充滿熱誠和投入，兩人相信如能凝聚這股力量，出來的效果是無與倫比的。（賴）  

（本報專題）天主教石鐘山紀念小學為了提高學生及家長對環境保育的意識，並為區內人士提供示範作用，故於二〇一五年向環境及自然保育基金申請撥款，在校內魚池旁邊興建魚菜共生系統（下稱系統），以配合STEM（科學、科技、工程及數學）發展。 整個魚菜共生系統十分美觀，黎健文老師說： 「魚池可供觀賞，只要把魚池裡的水運到種植區，已經能運作系統。」他從網上構思設計，考慮了種植區的高度，方便街外途人觀看；他亦在種植區設置沙網，讓植物不需受風吹雨打。 同時，六年級學生以此系統為基礎，配合常識科下學期課題， 進行「科圃校園計劃——魚菜共生校本專題研習課程」，學習全球農業發展的利弊、都市農業與有機農業等課題。學生在專題研習中，測試了魚池及種植池的水質和溫度。學生從實驗中發現，系統最重要的是陶粒，丘汶琛說：「陶粒能淨化水，若果沒有陶粒，水內的亞硝酸鹽會很高，會令魚窒息。」施柏懃補充，植物最重要的生長元素是水、陽光和養份，陶粒有助補充植物的養份。他表示，他們是第一次做實驗，過程感到十分新奇， 亦能增加學習興趣，「六年級學生升讀中學後，學校會提供更多實驗，現在我們先嘗試，有助更快適應中學生活。」葉介君校長表示，學校重視學生通過「做」去學習，有助他們的記憶力。 除此以外，學生曾吃由此系統種植的車厘茄，發現「雖然車厘茄未曾熟透，有點酸，但較在市面上買的蕃茄甜；而且比較脆。」汶琛說。柏懃更表示他們在課上種植了九層塔。葉校長也曾被學生邀請吃車厘茄，看到學生的熱情邀請，也令他心裡感到特別好吃。不過，黎老師認為在泥土中種植的植物會較有營養； 而系統中的營養基於魚的數量，因此他也會按需要施肥料和加入營養素，如紫菜等，補充養份。 善用科技 另外，校方提到學校的辦學宗旨是善用資訊科技促進學習，所以是次課程加強資訊科技元素，例如透過雲端技術，在學生的實體書內加入二維條碼（QR Code）作為延伸學習的教材。學生亦能利用網上平台，與全級同學進行互動交流，進行課堂小測、專題報告及完成網上電子課業，讓學生的學習更具彈性、互動性及延展性。 王緯晴認為利用雲端科技，便不用遷就眾人的時間來討論報告， 只要各自在家工作便可以。柏懃同意：「當上學與同學見面時，就會詢問他們對我在網上所做部份的意見，大家也會作出面對面的交流。」他續說，老師能在網上看到報告進展，並協助他們。同時， 黎老師認為網上討論區有助學生踴躍回應；學生亦能在網上課室隨時隨地備課及預習。 學生還能透過虛擬實境（VR），體驗植物身處的生活環境。黎老師說：「虛擬實境讓學生從植物角度出發，如同置身在自然環境中，感受整個系統；這不同於泥土裡，植物不用日灑雨淋，可以穩定生長。」汶琛認為雖然體驗時看得有點暈，但看到自己能像植物般被植物生長燈照著，感覺很有趣。 未來發展 完成課堂後，學生們均認為魚菜共生系統對環保有幫助，例如汶琛提到魚池不用經常換水，可減少浪費食水。故此，他們認為未來可繼續發展都市種植。緯晴認為學校可擴展魚菜共生系統的範圍，並向社會帶出都市種植的可行性。柏懃則認為利用都市種植的植物能自給自足，不需使用農藥，減少對植物的傷害。他提到若從其他地方運送糧食，不但增加運輸費，蔬菜也不新鮮；若是都市種植，可由政府監管， 價錢便減低，也不需要使用農藥。 他亦提議政府多推廣都市種植，讓更多人受惠，及讓大眾知道農藥的壞處和都市種植的好處。 葉校長期望此計劃能讓學生親身體驗都市農業可持續發展的可能性，並親身接觸環保科技，反思與他們生活的關係；透過觀察、實驗驗證及反思，配以應用雲端技術，發展學生解難及科研能力。學校亦會繼續把課程應用到不同年級的課堂及專題內容上，如微生物、動植物的認識、水循環等課題 。同時，學校亦會設計應用程式，把成果分享予其他學校，以便一同推動環保及科技教學。（妤）