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中學專題
2023.12.03
順利天主教中學
透過美食 向視障人士傳遞愛
(本報專題)走進超級市場,琳琅滿目的商品吸引著我們的眼球。我們被食品的包裝吸引,急不及待查閱它們的成份後再進行選購,但你可有想過,假如你看不見,這將會是個怎樣的體驗?   上個學年,順利天主教中學中四級學生分組參加了「感創敢為 2.0——青年社會創新服務獎」計劃。這比賽的目的是讓青少年就社會問題研發創新點子,為社會帶來解決問題的嶄新思維。當中,六位順利天主教中學的學生憑「給予視像人士一個食新嘢機會」行動計劃,從200多隊參賽隊伍中脫穎而出, 成功奪得金獎。   幫助視障人士接觸新事物   「眼睛很重要,很多資訊需要透過眼睛來接收,例如到超級市場購物時,我們會透過雙眼,去觀察有甚麼新款貨品或想買甚麼食物。但對視障朋友來說,他們很難做到這件事。」學生吳卓桓說。   六位學生留意到市面上的食品廣告多以視覺呈現,網絡上的食評影片也以視覺觀看為主,使視障人士難以獲得日新月異的食品資訊。學生馮晞甄補充,有些視障人士平日需要在家人陪同下前往超級市場,他們為免增加家人的負擔,往往只會回購認知的物品,難以嘗試新事物。   因此,六位同學設計的計劃中,包括線上口述錄音,分享關於新食品的資訊,設立討論區讓各方人士交流;並在線下舉行試食會,讓健視與視障人士相聚,促進共融,使視障人士接收更多新資訊,在生活中給予他們選擇的自由。   以聲音作導航 享用美食   吳卓桓介紹口述錄音時提到,他們在錄製過程中也邀請了視障人士的加入。相對於健視人士習慣利用視覺感官,視障人士較常利用其他感官了解世界,因此在品嚐美食時往往給予更細膩的評價,例如,視障人士會形容薯片的質感像粗紗紙,使聆聽錄音的視障人士有更具體的認識,「他們不只是受助者,他們也是助人者。」   另外,在試食會活動中,同學購買了火腿、芝士、蛋糕等,與視障人士一邊享用,一邊交談。學生鍾卓璿表示有視障人士活動後反映,他們在活動中品嘗到未曾進食過的食物,為他們是一次特別的經歷。   學生陳瑋駿表示,在討論區中,有關計劃會分享食物及食店的資訊,促進健視和視障人士之間的交流,讓他們分享食品或生活資訊。   這次比賽的經驗,充分展現天主教教育五大核心價值中的愛德。學生顧穎童指出在活動中,學會設身處地考慮視障人士的需要。學生鄧漢煒提到,為了認識視障人士生活上的困難,他曾蒙著眼睛在社區中活動。他十分欣賞視障人士在困難中仍積極生活,參加不同的社區中心活動。   學會表達對他人的愛   「服務教育是學校十分著重的。」校長李婉萍談到, 學校為初中及高中學生提供不同的服務學習經歷,鼓勵學生懷著服務他人的心,發揮創意,回饋社會。梁翠茵老師補充,宗教科經常教導學生要愛人如己,而不同的服務學習機會,正是讓學生學習如何在社會上實踐愛。   劉子鍵老師欣見六位同學在比賽過程的成長,「不只是信心的表達,也是同理心的成長。」   學校作為學生第二個家,副校長孔德文提到除了教師陪伴學生面對學習困難,疏導情緒;家長也參與學校活動,例如為留校溫習的學生準備食物,「學生在活動中關心其他人,在學校接受家長、教師及校長的愛,整個氛圍令他們更自然地表達對他人的愛。」(吳)