昔日文章

（本報專題）居住在大城市，難以接觸大自然，所以秀茂坪天主教小學校園內便種植了芒果樹、龍眼樹、桃樹等，又設有生態學習中心、中草藥園，到處都是生態學習的機會，讓學生在觀察植物、生物成長的同時，更學會愛護地球。 水耕、土耕種植  「這是養育海洋生物的水箱、盆栽、水耕種植器……同學可以在生態資源中心，進行餵飼、土耕、水耕等活動。」六年級學生賴雅怡介紹當中的植物時說。土耕種植了薄荷、金盞花、紫羅勒；水耕種植了生菜、冰菜、車厘茄，「在水耕種植機器內，把植物的根部放在水內，讓水提供養分；彩燈則提供光合作用的功能，讓植物生長。」 除了資源中心的盆栽， 師生有時也會拿著鏟子到操場四周的土地種植樹苗，兩年前該校便種植了兩棵瀕危植物——土沉香。賴雅怡當年便與同學一起翻土，種植土沉香，之後定期灑水，使它穩定生長。雅怡說：「最初要翻土耕種時，我十分害怕，因為害怕會有蟲，但老師鼓勵我用手觸碰泥土，便努力嘗試。」 *土沉香的樹幹受真菌入侵後產生的樹脂可以作為中藥，並用以製成香料及藥物。據說香港昔日因生產及轉口土沉香而得名。土沉香在香港常見，但因為大量砍伐及生態環境被破壞，國內野生土沉香數量亦日漸減少，並已被列為國家二級保護植物。（資料取自香港濕地公園網頁）  看著植物茁壯成長，同學學習到植物的生長要素及生物的多樣性；學校又會與區內幼稚園合作，由小四、五生帶領幼稚園生欣賞植物；又把種植的蔬菜，送給老人院的長者，讓學生同時學習分享愛。 養育海洋生物  學習保護海洋 在眾多生態活動中，六年級學生羅啓忠便最喜歡照顧中心內的蝦及海參。「中心的兩隻南美白對蝦已經養了兩年，可以食用了 ！」但同學們又怎捨得把這對蝦吃掉！相反，為了讓牠們能按時進食，不會因肚子餓而打架，更製作了一個智能餵蝦器。  這個餵蝦器是「師兄師姐用micro:bit編程、畫圖，再用3D 打印出來，一天約餵兩至三次。」電腦科教師鄒子俊補充，這是一個常識科與電腦科的跨學科學習，「到了預定時間， 摩打轉動，食物便會自動掉進養蝦箱中。」  除了海蝦外，中心內又養育著海參、珊瑚與魚……啓忠化身海洋博士般，介紹牠們在海洋的角色，「珊瑚可以監察水質；海參則是用身上的觸手，吸收海洋的垃圾及微生物，從而淨化水質。」學生透過餵飼、觀察生物的生長及監察水質，明白水污染的問題， 從而學懂保護海洋。當中， 六年級學生會在常識科中，學習運用化學劑檢查水箱內的水質。啓忠便透過養育海洋生物明白「原來一件垃圾對海洋的影響是非常深遠，不只海水變得骯髒，也會影響生物的生存。」 觀察動植物  愛天主創造的世界 課程發展主任崔善彤說，為讓學生學習更多生態知識。每一個年級都有不同的工作：一年級學習觀察生物及植物，並畫出圖案；二、三年級在數學科學習量度後，便可以量度植物、生物的長度，觀察牠們的生長過程。四年級學生寫記敘文，記錄植物的生長；高年級學生則會親手耕種、養育，透過適心照料，愛護並認識牠們的生長。 校長葉春燕認為相比閱讀書本知識，學生親自去翻土耕種、餵飼海洋生物，「會更加深入認識生態，便會更加愛這個由天主創造的世界，從而去保育。」（吳）     捐款支持公教報  http://kkp.org.hk/donation

上星期談到童話故事《小紅帽》中的小紅帽，這次當然要談書中的另一主角——大野狼。狼可以說是繪本界的明星，很多繪本裡也有牠的蹤影。牠的形象深入民心，在童話故事中被描繪成殘暴、陰險、狡猾、吃小孩的傢伙。不過，野狼真有那麼壞嗎？讓我們一起讀兩本《小紅帽》經典的改編繪本，看看作者怎樣為野狼平反。 《小紅帽來啦》 獨居的海婆婆一次在門前發現小狼， 牠的媽媽剛被獵人獵殺， 海婆婆動了惻隱收養了小狼。海婆婆每天餵小狼吃東西，為牠讀故事，感情好得不得了。一天海婆婆接到外孫女小紅帽的信，說要來探望她。海婆婆很高興，小狼卻忐忑不安，擔心自己的地位不保。一天，當海婆婆外出的時候， 小紅帽來了。小狼決定扮成外婆， 把小紅帽嚇走，可是小紅帽沒被牠嚇倒，反而是小狼太魯莽跌倒了…… 在這繪本裡，狼也假扮成外婆，對小紅帽最初也不懷好意， 但是動機與原來故事大相逕庭。小狼是因為嫉妒，希望獨佔海婆婆的愛，才採取反擊的行動，想把小紅帽趕走。這種心情對孩子來說並不陌生，就像剛出生的弟妹寶寶「搶走了」爸媽的愛，讀者可能也對小狼的遭遇感同身受。小狼的情緒發展合乎情理，使改編後的情節在情理之中，意料之外。你也可以嘗試改編經典故事，想像背後一些不為人知的故事。 《小紅狼》 這次狼跟小紅帽掉換了位置，化身小紅狼。小紅狼奉媽媽之命，為外婆送上小兔。狼媽媽再三叮囑千萬不要走入黑森林，一定要避開獵人和他的女兒，因為他們痛恨狼族。小紅狼出發後不久便樂極忘形，累極了更把小兔子吃個精光。小狼既迷路又把媽媽交托的事弄垮了，便大哭起來。這時候一個看起來很善良的女孩出現，安慰小紅狼，還說可以送牠兔子，小紅狼就放心跟她回家。可是，小紅狼被騙了，牠被關在籠裡。小女孩原來是獵人的女兒，他們痛恨狼，是關於獵人妻子的一段悲悽往事，和獵人自己的一個錯誤決定……  這個改編版本轉換了人和狼的角色，凸顯了人類的盲目仇恨、狡猾詭詐和諉過於人的陰暗面，狼反過來是天真無邪的角色。想深一層，人類經常以地球主人的身份自居，以一己之喜好， 決定其他生物的命運。當人們討厭其他生物的時候，有否想過自己的的所作所為？這故事為讀者帶來反思，提醒我們要看清事情的本質。 繪本看世界 狼在繪本界可算是聲名狼藉，每每都說牠的不是，說牠們野性、殘暴、貪婪等。然而現實中的狼有很多可貴的特質，牠們愛家、忠誠，具有很強的社會性。我們應該感謝狼，把牠的名字和名譽，借給了許許多多的童話故事。 《小紅狼》裡獵人的太太，因為與狼群友好，親近狼族而被村民歧視，甚至遇到厄運，反映人類對野生動物心存忌諱。現實中人類對生物世界的認識， 有賴科學家對生物長期和細緻的觀察， 例如國際知名的保育專家珍古德博士， 她和黑猩猩一起生活，觀察牠們，對黑猩猩的研究帶來深遠的影響。      捐款支持公教報  http://kkp.org.hk/donation

大學的建築課程是怎樣學習的呢? 我們需要學習世界的建築風格歷史、城市規劃、物料運用和建築結構等等的基本知識，也有基礎的人手和電腦繪圖、攝影、人物速寫等訓練。另外，我們每星期與導師見面，聽取他們對我們的設計方案的評論，從而刺激我們多角度思考，完善設計。 大學教授曾帶我們全班去斯里蘭卡考察當地的建築，並寫生、拍攝紀錄所見的。更重要的就是在當地置身建築和大自然環境內，親身感受人和空間的關係。 在英國讀建築的時候，我有一個夢想，就是設計一所教堂。所以，我選擇了研究設計一所天主教靈修退省中心，作為我的畢業作品。我希望利用不同光影的運用，來設計現代神聖的空間。 在機緣巧合下，我現在是一個專門做文物保育的建築師，有份參與前中區警署建築群的大館保育工程。建築群包括多座建築物，有警署、法院、監獄、宿舍、槍房等等。其中一座大樓有一個停屍間，你夠膽量的話，現在還可以去參觀呢！  現在，我為教區古道行工作小組服務，為西貢的歷史小堂做保育復修工作。這些小聖堂沒有傳統教堂的外貌，卻像客家村屋，與本地村落融為一體。這類聖堂通常是學校、老師宿舍和聖堂集中在同一小小的村屋型的建築物。更開心的是我有機會認識到當地的村民。言談間，我了解到他們小時候在小聖堂的生活點滴。 新大廈當然重要，但同時香港也有不少有歷史價值的文物建築。如果能好好保存，活化再利用這些建築的話，這個新舊交替的城市的文化面貌將會更多姿多采呢！  

（本報專題）剛過去的四月廿二日是「世界地球日」五十周年，教宗方濟各為此鼓勵我們要保護地球這共同家園。大自然在為我們提供豐富產物的同時，我們又認識它多少呢？  嘉道理農場暨植物園最近在網上推出《和大自然揮揮手》教材，讓小朋友足不出戶，也能透過繪畫及製作動物紙偶、創作大自然故事及製作天然黏土等等，認識和接觸大自然。  製作紙偶 了解動物習性 嘉道理農場暨植物園坐落香港的最高山脈——大帽山的北坡， 位於大埔市附近；山坡上設有不同主題的植物園、菜園和梯田農圃，以及各種保育及教育設施，鼓勵大眾關心生態及永續生活課題。 《和大自然揮揮手》向小朋友介紹赤麂和中華穿山甲等兩種在港生活的野生動物，並教授繪畫牠們的技巧，讓小朋友製作動物紙偶，想像牠們的名字、年齡、居住集性，再在紙上為牠們創造「夢想之家」；家長可藉此引導子女，認識動物住在哪裡？喜歡吃甚麼？  運用想像力創作故事 此外，教材亦邀請家長與小朋友從大自然取靈感，創作故事，例如在家中找一個可以安全靠近的窗，讓小朋友分享他們看到第一件與大自然有關的東西，並以此作為故事開首創作故事， 享受發掘與創作的過程。 你的家中有種植植物嗎？除了每天為植物澆水，教材亦建議家長可以陪同小朋友，每天「探望」植物，例如輕輕觸摸她的不同部份，例如莖、花瓣、泥土等，培養小朋友關懷的心，打開感官，透過細心觀察盆栽，洞察大自然的生命力。 而玩黏土的過程亦可以訓練幼兒的肌肉，教材便教授了製作天然黏土的方法，運用家中普遍的材料：麫粉、鹽、熱水及油， 便可製成天然黏土。（吳）