主日茶座

「小朋友，你最喜歡吃甚麼？」通常答案都是： 「雪糕、薯條、麥樂雞！」誰知真的有人問我們一家最喜歡吃甚麼，我們四人八目交投後：「聖瑪加利大堂的主日茶座的小吃 ！」疫情開始後，主日茶座便暫停了，至今仍未重開，萬分懷念。

終於有一天按捺不住，便一家在家中自製一個主日茶座： 架起一張長枱、模仿著義工們手忙腳亂，我負責煎腸粉、煮茶葉蛋，兩個女兒製作三文治，太太負責飲品及收銀， 工人姐姐便扮演顧客，算是緬懷中的一點慰藉。

疫情期間與朋友們大都是互訪對方的家，成年人烹飪，孩子們便坐享其成享受晚餐。於是有家長建議，倒不如每次的聚會，都讓小孩能參與烹飪過程，增加聚會趣味性外，亦讓他們分擔責任。就是這幾句建議，朋友們舉腳贊成，然後便花言巧語、說我有創意、主日茶座也模仿得到等等，執行的責任便落到我身上。

首先一位朋友邀請我們到其家中的歐陸後花園燒烤，於是前兩晚便問女兒們喜歡煮甚麼， 她們居然說：「日本菜！」須知現世代需要尊重孩子的自主權， 唯有絞盡腦汁想想如何利用朋友後花園的瑞士高級燒烤爐，來燒日本菜給十多人吃。

還好家中有慢煮工具， 於是跑到超市，雞扒、牛舌、豬柳、大蔥，總之在居酒屋吃得到的都買了， 慢煮後便帶到朋友家，再模仿主日茶座的工序：八歲小孩負責把食物燒烤至表面金黃、十歲以上小孩負責切片、八歲以下的便負責撒芝麻或紫菜條，頓時令整個歐陸後花園變成一個開放式居酒屋。

剛剛的週日又有另一位住在沙田的朋友邀請，不過每家人負責一道菜而已，我一家便負責海鮮，但挑戰卻落在兩個女兒身上。因為每逢週日，整個上午都是參與彌撒及劍擊訓練，下午便到中文大學踏單車野餐，過往一整年如是，這個週日她們依然堅持！但海鮮在猛烈太陽下放得久會發臭、從沙田離開買餸再回沙田亦有點笨，於是臨時改食譜，買了兩斤生虎蝦，帶到中文大學的草坪，然後讓女兒把一整瓶花雕酒倒進去，讓虎蝦們得到最高榮譽的安息！ 

醉死後亦剛好是離開中文大學的時候， 到達朋友家，邊炒著、邊讓小孩們各自拿著一匙羹玫瑰露酒，然後逐一點火，把火舌倒入，來一個火焰醉蝦！就這樣，所有小孩迎來人生第一次玩火經驗，我亦在一片小孩興奮地嚷著回家要再玩火的聲音中，被家長們開除了親子烹飪執行官一職。 

  
捐款支持公教報  http://kkp.org.hk/donation