祖堯天主教小學聖誕假活動 全校學生向父母奉茶表孝道
（本報專題）泡茶要先倒熱水入茶壺中靜待一會，這過程稱為「溫壺」，祖堯天主教小學學生、茶道興趣班成員梁珹懌說，這步驟能先提升器皿的溫度，然後洗茶、淨泡， 把泡好的茶分杯，最後雙手拿著茶杯，懷著尊敬的心說：「媽媽（或爸爸），請茶。」在寒冷的天氣中，一杯暖笠笠的茶溫暖著父母的心扉。
在剛過去的聖誕假期，祖堯天小的學生皆收到學校為他們預備的婺源綠茶茶葉，邀請他們在這普世歡騰的日子中，除了感恩天主賜下愛子耶穌外，同時在家中泡一杯茶，感謝父母的養育和照顧。
為一般學生，在杯中放入茶葉、倒入熱水後，便可給父母奉上這份別具心意的聖誕禮物。但為校內24位參加茶道興趣班的三至六年級學生來說，他們還得用上茶具，經溫壺、投茶、分杯等步驟，去完成了這份心意。
學生施敏翹自小喜愛喝茶，「我最喜歡喝黑茶，例如普洱，因為味道較濃。」施敏翹的外公在家中有一套茶具，便經常泡茶給她喝。從小看著外公泡茶的她， 兩年前便參加了學校的茶道課外活動，學習泡茶、奉茶及品茶的技巧，現在家中也有一套屬於她的茶具，輪到她每週日泡茶給外公外婆及家人喝。
聖誕假期中，施敏翹也用學校提供的綠茶葉泡了五杯茶，分別給父母、外公外婆及自己享用，「爸爸媽媽看到我有恆心的學習， 喝茶的一刻都說感到十分幸福。」
「泡茶時倒水入壺，再由壺倒入杯， 過程中歷經多個步驟，所以要慢，不可以急，以免倒瀉。」施敏翹說，學習泡茶， 也學會細心及培養耐性，她以往做功課時聽到電視聲，便容易分心望向電視，但學習泡茶時每一個動作都互相扣連，「要求專心的進行每一個步驟」，所以現在也學會專注。
校內的茶道課外活動中，成員又學習分辨茶具，例如公道杯、蓋碗、品茗杯、茶壺等。
「我們學習泡茶的同時，也學習茶及茶具的種類。」學生梁珹懌說。年紀小小的她娓娓道出茶主要分六種，分別是綠茶、白茶、黃茶、紅茶、青茶及黑茶，每種茶需要的泡水溫度都不一樣，「綠茶要攝氏85度的水，黑茶例如普洱便需要100度的水溫。」她最愛的便是較溫性、不寒涼的紅茶。
另一位學生趙學揚則學習茶道兩年多了，「我堅持逢週五晚，都泡茶給父母。」他媽媽見他能堅持學習、做事不馬虎，便買了一套茶具給他。在這次聖誕活動中，他也在父母下班後的晚上，用該茶具示範了泡茶的技巧，為他們奉上一杯溫暖的綠茶。
祖堯天小近年也有推動默禱，讓學生每天在早會前一起默禱30秒，藉著靈修安頓身心靈。以上三位學生也認為茶道與默禱十分相似，其中梁珹懌更指出：「茶道雖是中國文化，但是同樣能讓心靈冷靜下來。」
該校負責茶道班的林玲娣老師說，默禱讓學生內心平靜後，可以與天主溝通； 茶道也要求學生靜下心來，在紛擾的社會中，感受到平和與寧靜。她指出茶道活動不具備考核、比賽，讓學生在一週五天的學習後，在輕鬆的狀態下享受泡茶品茗的樂趣，讓疲憊的身心也能放鬆一下。
去年新加入茶道活動的曹均美老師說，原本計劃聖誕節帶茶道組學生到老人院探長者並奉茶，「藉著基督誕生的日子，把感恩的心分享出去。」雖然在新型冠狀病毒疫情下活動要改變形式，讓學生向父母奉茶，但活動同樣表達出學生感恩之心。（吳）
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