食物的背後
疫情期間我們減少了外出和社交活動， 留在家中的時間相應增加，不少人選擇在家中下廚，大家的廚藝也就一下子突飛猛進， 湧現了不少「廚神」。我們在吃喝之餘有沒有留意到，其實食物背後也有故事。 這次就讓我們讀讀兩本有關食物的繪本吧！
林老闆的豆腐店已開業多年，他是從爸爸那裡開始學做豆腐的。原來製作豆腐的過程一點也不簡單，浸泡、加水磨碎、過濾豆渣、烹煮，再用棉布過濾、沖進鹽滷中…… 林老闆一大清早便開始製作工序，才趕得及早上把新鮮的豆腐賣給街坊。林老闆不僅賣豆腐，自己也很喜歡吃豆腐。晚上他和太太合力製作一桌豆腐宴，來宴請女兒的幾位外籍同學，大家吃得津津有味，更提起了興趣，學習自己家鄉的豆腐菜式， 再和大家分享。
你們家裡在節日時有沒有特別的菜式？ 也許是在端午節包製粽子、中秋時裹湯圓、農曆新年時吃蘿蔔糕，平日也可能會包包餃子等。每個家庭也許有不一樣的特色菜，但都包含著對家人的愛與傳統的承傳。你也可以在爸媽或長輩下廚時幫幫忙，學習烹調的方法，他日當你成為父母的時候，便可以把這種味道和溫馨的回憶，送給自己的孩子。
茶是我們日常生活中常常喝到的飲品。製茶的過程首先是要採下茶菁，讓日光帶走水份，再搖晃釋出茶香，再用高溫鎖住芬芳……茶的種類很多，味道各有不同，喝茶的方式在不同的文化中也有所不同。茶起源於中國，再傳到日本、印度和西方，更演變出奶茶和檸檬茶之類的茶類飲品。芳香好喝的茶，既讓人享有獨處時的寧靜，也把一起喝茶聊天的人聯繫起來。
你們喜歡喝茶嗎？我很喜歡，週末不用上街的話，也會泡上一壺茶和家人分享。還記得在疫症爆發前，每星期我總會跟同事上「茶樓」午膳，吃吃點心喝喝茶。有別於西式午餐每人一份的方式，喝茶時我們總會為別人斟茶，一起分享點心，因此多了交流的機會，大家說說笑笑，融洽歡樂的氣氛，能使人洗掉工作的疲累。只可惜現在因疫情關係，大家也較少外出用膳，更遑論分享食物。希望疫情盡快過去，你們也可以跟家人朋友一起上「茶樓」喝茶談天。
哥兒倆讀過有關食物繪本， 分享了他們喜愛和討厭的食物，和背後的故事：
我很喜歡吃「撈麪」， 即是在便利店售賣， 即食乾身的方便麪。雖然知道它沒有多大營養價值，且有不少味精，但過去跟籃球隊友練習後，總會一起到便利店吃一碗「撈麪」，所以我想， 好吃的未必是麪，而是友情。
大多的孩子也喜歡吃雪糕，但我就很討厭它，奇怪吧？其實，以前我是蠻喜歡吃雪糕的， 直到四年級那年，有一次我在晚上吃了雪糕，並沒有甚麼異樣，到第二天上學時還是好端端的，但不久我便感到身體很不舒服，更突然吐了出來，弄得我非常狼狽，從此我就不喜歡雪糕了。
捐款支持公教報 http://kkp.org.hk/donation
