偏食的寶寶

我的孩子已經入讀小二，但有一個不好的嗜好，就是只喜歡吃蛋，甚麼煮法的蛋都喜歡；所以經常投訴學校的午餐不好吃，老師也投訴過他有偏食的習慣。

我曾告訴他偏吃是不好的，以他的年紀應該吃各樣的食物，吸收不同營養；但他卻依然故我，還如此回應：「我的身體很好，不缺乏營養。」我曾不讓他吃蛋，他吃幾口便不吃了。在學校選餐時，他也專挑蛋來吃，我真的不知如何處理。

如果我說孩子的偏食習慣是由家長所影響，可能很多家長不服氣， 因為每個家長都喜歡自己的孩子長得健康、活潑可愛，哪有影響孩子偏食之理。我曾經處理過一個相同個案，女孩很喜歡吃蛋，一次家訪中，我看見媽媽特別為她做了一隻荷包蛋，其他家人均沒有，媽媽解釋拿孩子沒法子，她沒有蛋就不吃飯， 所以給她一隻荷包蛋，希望她好好地吃完一頓飯。

媽媽一番好意，卻加強了孩子對蛋的偏愛，可能在最初，媽媽以蛋作為加菜，因雞蛋在雪櫃裡很常見，煎蛋也不是考功夫的菜，家長很容易就用蛋來哄孩子吃飯。久而久之，孩子覺得若想吃蛋，不肯吃飯便可如願，於是在不知不覺間形成偏食習慣。各位有孩子偏食的家長不妨細想，他們的習慣是否與生俱來，抑或由家長親手做成？ 

要戒除偏食的習慣，家長必須夠狠心，切不可因孩子拒絕進食而就範，例如這位家長，切不可因為孩子吃得少而驚恐，更不要放大量零食作充飢之用。孩子在別無選擇的情況下，定必會吃東西。

其次，家長也要注意飯菜的味道，很多時家裡的飯餐交由家傭姐姐處理，家長亦要留意家傭的烹飪技巧， 不要以為家長可以嚥下，孩子也應嚥得下；這樣也是製造孩子偏食的機會。若做的菜美味可口，必定吸引孩子進食， 減少偏食的機會。

最後，家長也要留意，除了正餐以外，不要給孩子太多零食，例如薯片、汽水和糖果，這些零食會影響正餐的食慾。若要提供零食，可以改用果仁和乾果代替。我熱切希望所有孩子健康成長，戒除偏食的習慣。