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對我影響最深的人   當我一看到那本相冊，我就想起我的奶奶，對我影響最深的人就是我的奶奶。   我的奶奶滿頭銀髮，但她看起來很清秀，她更有一雙大大的眼睛，小小的嘴巴，還有一張瓜子臉。   我的奶奶很仁慈和温和，經常幫助別人，鄰居們都十分尊敬她，愛護她。有一次，奶奶和我去公園散步。到達公園後， 奶奶就到處找紙皮，起初我不知道奶奶找紙皮是做甚麼的，所以我問奶奶：「妳為甚麼要找這麼多紙皮呢？」「我的朋友需要依靠撿紙皮來賺錢生活，購買日常食物，但她從不靠任何機構的幫助。」奶奶一邊認真地說，一邊撫摸著我的臉蛋。奶奶覺得他很堅強，所以特別地幫助他。   奶奶經常到處幫助他人，一看見別人有困難，就主動上前幫忙，從不斤斤計較。奶奶這樣不斷地幫助他人，她做的事令我記在心裡， 更加學會了做人要懂得互相幫助。   我的奶奶也很堅強和勇敢，遇到困難也不會輕易放棄。年邁的奶奶得了一場大病，要在醫院裡治療，她經常咳嗽，令她的身體十分難受。即使她再難受，也沒有告訴給她的子女， 因為她不想令子女擔心。就算她沒有向子女說出她的痛楚，子女也感到了她的難受。每當我們去探望她時，她總是面帶笑容地關心我們的工作和學業。   奶奶生病時，還關心我們，我覺得奶奶十分堅強，我學會遇到任何事也不會怨天怨地，要努力堅持。   最後，我覺得奶奶很偉大，她常常保持著幫助人的心態，積極樂觀面對困難，我學會了要懂得關心身邊的家人和朋友和可以多陪伴老人家。   楊芷柔   海怡寶血小學   六義   怎樣在日常生活中自我增值   在日常生活中，我們可以通過不同的途徑自我增值，裝備自己，提升自己。自我增值是甚麼意思呢？自我增值是指在學習的過程中，要不斷充實和完善自己，使自己能獲得更大的競爭力。社會急速發展，科技日新月異，自我增值能讓我們與時並進。那麼我們要怎樣才能自我增值呢？   首先，我們可以多閱讀。正如杜甫曾說的：「讀書破萬卷，下筆如有神。」多閱讀課外書，能增加課本以外的多元知識，例如：我們多閱讀，便能夠學會更多的詞語和優美的句子，還能學習到不同的種族文化、歷史等知識。因此，多閱讀課外書， 不但能夠提升自我的競爭力， 還能令視野更廣闊。   接著，我們還可以多培養興趣愛好。愛因斯坦曾說過： 「興趣是最好的老師。」培養興趣愛好也是日常生活中實現自我增值的一個重要途徑。我們可以選擇自己喜歡做的事情，找到興趣點，例如：運動、音樂、舞蹈、美術等方面。通過堅持練習和追求自己的興趣，我們可以提升自己的技能，不斷進步。   總而言之，自我增值不需要奢華的條件，通過日常生活中的一些簡單方法都可以實現。閱讀、培養興趣愛好等，都是我們可以嘗試的途徑。只要我們不懈地努力，就能夠在日常生活中不斷提升自己， 實現自我增值，追上社會的發展。   陳善柔   樂華天主教小學   6C   香港地道小吃   香港地道小吃有很多種類，有雞蛋仔、咖喱魚丸、砵仔糕、格仔餅、煎釀三寶、碗仔翅等，而我最愛吃的小吃是雞蛋仔。   雞蛋仔是起源於五十年代的香港，當時雜貨店的老闆為免浪費破裂的雞蛋，老闆想了很久，終於他想了一個辦法，就是把麪粉和牛油等食材加入蛋漿裡，然後倒進模具烘焗；後來有人設計雞蛋狀的模具，於是被命名為雞蛋仔。   現時的雞蛋仔有很多味道，例如：巧克力味、士多啤梨味、抹茶味……味道多不勝數。有些甜品店還加入雪糕一起吃，令它的味道更加甜滋滋和香濃。雞蛋仔顧名思義由很多小雞蛋組合而成，很多人都認為雞蛋仔的表面像一個蜂巢，但是我個人認為雞蛋仔像樂高積木的表面。   製作雞蛋仔的主要材料不多，只需要雞蛋、牛奶、水、糖等材料。   剛烤焗完的雞蛋仔香氣四溢，令人精神為之一振。雞蛋仔的味道有雞蛋和牛奶的香味，非常鬆脆可口。   在我讀幼兒園的時候，外公經常買雞蛋仔給我作為下午茶的茶點，我到現在還記得在那時，我和外公一起吃雞蛋仔的快樂時光。   黎芯然   中西區聖安多尼學校   四甲