昔日文章

荔景天主教中學•饑饉午餐   （本報訊）荔景天主教中學（荔天）宗教事務委員會早前舉行四旬期饑饉午餐，有300多位師生參與，並籌得逾萬港元，扣除開支後全數捐贈「青苗之家」，以支持社會中弱小的孩子及家庭，讓他們在愛中學習及成長，陪伴他們尋回平安和喜樂。   青苗之家是一所青少年服務機構，其創辦人是荔天首屆畢業生馬玉珠。活動當天，她親臨學校向學弟學妹分享個人認識信仰的心路歷程。   此外，學校亦邀請了香港都會扶輪社社長及一眾社員，及家長教師會主席與各委員參與是次四旬期饑饉午餐，與學生們一同體驗克己。學生會會長張駿宏表示：「雖然我們今日所付出的只是數十元，但積少成多，集腋成裘，希望受惠機構能繼續為有需要的兒童及青少年，提供適切的照顧服務，藉以傳揚天主教學校五大核心價值之中的愛德、生命與家庭。」荔天宗教事務組主任顧嘉儀老師表示，學生透過克己及奉獻，關心弱小，真正體會「與憂苦者同行」， 並提醒同學多陪伴身邊的人，步向永生之路。（教）   聖羅撒書院•參觀國家極地科學考察破冰船   （本報訊）國家第一艘自主建造的極地科學考察破冰船「雪龍2」號於4月訪港，並開放予公眾及團體參觀，聖羅撒書院練茂棠校長及十四位師生有幸獲邀登船參觀，見證國家工程技術及科研成果。   雖然同學們在參觀破冰船前都可以透過網上資訊認識它，可當親眼看到它的內部，看見所有如健身房、會議廳、實驗室等一應俱全的設施及「雪鷹301直升機」等，都不禁讚嘆起來。此外，同學們與「雪龍2」號考察隊成員聊天的過程中了解到，船隻的前頭和尾部皆可以破冰，方便船隻在極地進行考察。而考察隊成員的日常生活如作息規律，吃的食物和運用「月池系統」收集南極海洋數據等，均讓同學大開眼界，了解到國家於極地科研的發展。   是次參觀讓同學們對科學探究培養出正確態度和興趣，同時也啟發她們日後投身有關國家科學研究的團隊工作，為香港及國家作出貢獻。（教）   慈幼會學校中央秘書處•澳門朝聖及交流   （本報訊）慈幼會學校中央秘書處及使命伙伴培育辦公室，組織慈幼會香港區屬校12位中、小學校長於4月12日，一起到澳門朝聖，並與慈幼會澳門區4所中、小學的校長及老師進行交流。   整日行程非常豐富及緊湊，參加者得到各院校的熱情招待。他們參觀了每所學校，了解該校的歷史、發展及特色，並更深入了解到澳門的教育制度。此外，參加者於粵華中學參與感恩祭，並到九澳聖母村參觀。是次朝聖及交流，參加者都能認識到慈幼會在澳門的教育工作，亦加深了他們對慈幼教育的理念及精神。（教）   觀塘瑪利諾書院•全港英語公開演講比賽奪獎   （本報訊）觀塘瑪利諾書院中五級談啟浚同學於香港青年協會英語演講比賽2024中，憑著卓越的口才，鼓舞人心，經過三輪激烈的晉級比賽，不論是備稿或是即席回應環節，最終擊敗1,500多名來自190所學校的參賽者，勇奪高中組亞軍，肯定其出色的英語演講能力，以及不斷追求突破的恆毅信心。   是項比賽由香港青年協會領袖學院主辦，設高中和初中兩個組別。談同學在總決賽中探討「快樂」與「被討厭的勇氣」的關係，聲情並茂道出我們要勇敢接納自己，並激勵大家即使身處逆境或不被理解時，仍要堅持理想、追求真理，極具感染力。   觀塘瑪利諾書院英文科致力提供真情實境讓學生愉快學習英語，由比賽開始至今，談同學在英文科團隊支持與黃興業老師指導下，不斷提升英語演說技巧。其傑出表現不但展示他個人堅韌不拔的精神，還反映學校積極培育學生全面發展的教育理念︰我們相信通過不斷努力和追求知識，每個人都能克服挑戰，實現理想。（教）  

對我影響最深的人   當我一看到那本相冊，我就想起我的奶奶，對我影響最深的人就是我的奶奶。   我的奶奶滿頭銀髮，但她看起來很清秀，她更有一雙大大的眼睛，小小的嘴巴，還有一張瓜子臉。   我的奶奶很仁慈和温和，經常幫助別人，鄰居們都十分尊敬她，愛護她。有一次，奶奶和我去公園散步。到達公園後， 奶奶就到處找紙皮，起初我不知道奶奶找紙皮是做甚麼的，所以我問奶奶：「妳為甚麼要找這麼多紙皮呢？」「我的朋友需要依靠撿紙皮來賺錢生活，購買日常食物，但她從不靠任何機構的幫助。」奶奶一邊認真地說，一邊撫摸著我的臉蛋。奶奶覺得他很堅強，所以特別地幫助他。   奶奶經常到處幫助他人，一看見別人有困難，就主動上前幫忙，從不斤斤計較。奶奶這樣不斷地幫助他人，她做的事令我記在心裡， 更加學會了做人要懂得互相幫助。   我的奶奶也很堅強和勇敢，遇到困難也不會輕易放棄。年邁的奶奶得了一場大病，要在醫院裡治療，她經常咳嗽，令她的身體十分難受。即使她再難受，也沒有告訴給她的子女， 因為她不想令子女擔心。就算她沒有向子女說出她的痛楚，子女也感到了她的難受。每當我們去探望她時，她總是面帶笑容地關心我們的工作和學業。   奶奶生病時，還關心我們，我覺得奶奶十分堅強，我學會遇到任何事也不會怨天怨地，要努力堅持。   最後，我覺得奶奶很偉大，她常常保持著幫助人的心態，積極樂觀面對困難，我學會了要懂得關心身邊的家人和朋友和可以多陪伴老人家。   楊芷柔   海怡寶血小學   六義   怎樣在日常生活中自我增值   在日常生活中，我們可以通過不同的途徑自我增值，裝備自己，提升自己。自我增值是甚麼意思呢？自我增值是指在學習的過程中，要不斷充實和完善自己，使自己能獲得更大的競爭力。社會急速發展，科技日新月異，自我增值能讓我們與時並進。那麼我們要怎樣才能自我增值呢？   首先，我們可以多閱讀。正如杜甫曾說的：「讀書破萬卷，下筆如有神。」多閱讀課外書，能增加課本以外的多元知識，例如：我們多閱讀，便能夠學會更多的詞語和優美的句子，還能學習到不同的種族文化、歷史等知識。因此，多閱讀課外書， 不但能夠提升自我的競爭力， 還能令視野更廣闊。   接著，我們還可以多培養興趣愛好。愛因斯坦曾說過： 「興趣是最好的老師。」培養興趣愛好也是日常生活中實現自我增值的一個重要途徑。我們可以選擇自己喜歡做的事情，找到興趣點，例如：運動、音樂、舞蹈、美術等方面。通過堅持練習和追求自己的興趣，我們可以提升自己的技能，不斷進步。   總而言之，自我增值不需要奢華的條件，通過日常生活中的一些簡單方法都可以實現。閱讀、培養興趣愛好等，都是我們可以嘗試的途徑。只要我們不懈地努力，就能夠在日常生活中不斷提升自己， 實現自我增值，追上社會的發展。   陳善柔   樂華天主教小學   6C   香港地道小吃   香港地道小吃有很多種類，有雞蛋仔、咖喱魚丸、砵仔糕、格仔餅、煎釀三寶、碗仔翅等，而我最愛吃的小吃是雞蛋仔。   雞蛋仔是起源於五十年代的香港，當時雜貨店的老闆為免浪費破裂的雞蛋，老闆想了很久，終於他想了一個辦法，就是把麪粉和牛油等食材加入蛋漿裡，然後倒進模具烘焗；後來有人設計雞蛋狀的模具，於是被命名為雞蛋仔。   現時的雞蛋仔有很多味道，例如：巧克力味、士多啤梨味、抹茶味……味道多不勝數。有些甜品店還加入雪糕一起吃，令它的味道更加甜滋滋和香濃。雞蛋仔顧名思義由很多小雞蛋組合而成，很多人都認為雞蛋仔的表面像一個蜂巢，但是我個人認為雞蛋仔像樂高積木的表面。   製作雞蛋仔的主要材料不多，只需要雞蛋、牛奶、水、糖等材料。   剛烤焗完的雞蛋仔香氣四溢，令人精神為之一振。雞蛋仔的味道有雞蛋和牛奶的香味，非常鬆脆可口。   在我讀幼兒園的時候，外公經常買雞蛋仔給我作為下午茶的茶點，我到現在還記得在那時，我和外公一起吃雞蛋仔的快樂時光。   黎芯然   中西區聖安多尼學校   四甲