昔日文章

（本報專題）傳統舊區深水埗近年慢慢發展成文青聚集地，形成新興文化。為傳承區內的獨特傳統，長沙灣天主教英文中學約四十名學生，自去年九月起參加由市區重建局和微行動共融藝術協會（ 下稱「微行動」）合辦的「發現你的色彩生活」藝術活動，以美荷樓、雷生春、南昌大押、黃金商場、嘉頓中心等深水埗地標為主題，創作一系列微型藝術模型，並於上月在區內商場展出， 向途人述說自己眼中的「深水埗故事」。   「雖然香港一直有戲院，但運作方式跟以前很不同，有很多東西現在已看不到，例如入口旁邊的體重磅、人手劃位的售票處、手繪電影海報等，所以希望展示舊戲院給大家看。」就讀中四的薛皓謙選擇重塑已於1991年結業的黃金戲院的大堂面貌。由於網上的相關圖片很少，他在搜集資料時遇到不少困難，只能靠想像力和參考其他舊式戲院的景貌製作模型，「剛做好大堂時，內裡空空如也，看起來有點奇怪，幸好貼上海報後變得很有年代感，好像回到了從前的戲院。」   升級再造 展現獨特社區文化   為加深同學對深水埗舊日生活和文化的認識，策劃活動的微行動創辦人戴佑安亦安排他們探訪院舍，聽長者分享過往的生活軼事，並到鴨寮街和二手店等地作實地考察和訪問。他直言， 「微型藝術沒有甚麼秘技」，希望向同學傳授一些創作概念，包括升級再造（upcycling）、「無大無細」（即不按比例創作）等，藉此啟發他們的靈感， 並讓他們與社區連繫，好講述深水埗獨特的歷史文化。   本身對舊事物感興趣的中四學生鄭至堯發現區內著名的舊式麪包店仍有售賣香蕉糕、角仔等傳統糕點，便以此為創作題材。他以區內收集回來的廢棄紙皮箱製作店舖外型，並融入「無大無細」的設計概念， 在店舖上方擺放以紙黏土和舊報紙製成的大型麵包與糕點，不但外觀討好，也能突出作品主題。   同是中四的黃梓銘則決定還原在深水埗開業三十多年的二手黑膠唱片店場景。他表示，該店只有約二百呎大小， 卻收藏了三十多萬隻黑膠唱片，是極具特色和價值的小店，故他的作品亦佈滿密密麻麻的唱片，希望呈現在狹小空間內有很多藏品的感覺。他曾到唱片店實地視察，更趁機詢問店主有關深水埗歷史文化的事宜，並請他分享對區內歷史變遷的看法。   自我成長 增加社區歸屬感   三位同學不約而同表示，參與這次活動不但可以對深水埗新舊交融的文化和不同特色的建築物加深了解，亦令自己有所成長。自言平常比較害羞的鄭至堯稱，由於須在展覽場地當值，他從一開始不大敢與途人搭訕，慢慢學懂主動向他們介紹藝術品和區內傳統文化。   薛皓謙在過程中意識到「相信自己」的重要性，特別是在茫無頭緒時，更要對自己有信心，「先把作品做出來看看，可能會出乎意料地好」。沒有修讀視藝科的黃梓銘對能夠完成作品感到自豪：「導師最初只是給了我們一些概念，從選材到動手製作也要我們自主思考，這種由無變有的感覺，我覺得很特別。」   該校校長潘盛楷謂，活動的參加者大部分也沒有選修視藝科，因此看見他們的作品時，感到十分感動和高興；認為只要讓學生多嘗試不同事物，便能發揮他們的潛能，創作出優秀的作品。他又稱，很多同學在活動後加強了對社區的歸屬感，甚至表示希望將來可以服務社區，期望同學能延續這份服務學習的精神，多點關心周遭的人和事，貢獻社會：「天主給予每個人不同的才能，哪怕是很微小的一個笑容，也是一種才能，讓我們可以互相服務， 令這個世界變得更美好。」（黎）  

對我影響最深的人   當我一看到那本相冊，我就想起我的奶奶，對我影響最深的人就是我的奶奶。   我的奶奶滿頭銀髮，但她看起來很清秀，她更有一雙大大的眼睛，小小的嘴巴，還有一張瓜子臉。   我的奶奶很仁慈和温和，經常幫助別人，鄰居們都十分尊敬她，愛護她。有一次，奶奶和我去公園散步。到達公園後， 奶奶就到處找紙皮，起初我不知道奶奶找紙皮是做甚麼的，所以我問奶奶：「妳為甚麼要找這麼多紙皮呢？」「我的朋友需要依靠撿紙皮來賺錢生活，購買日常食物，但她從不靠任何機構的幫助。」奶奶一邊認真地說，一邊撫摸著我的臉蛋。奶奶覺得他很堅強，所以特別地幫助他。   奶奶經常到處幫助他人，一看見別人有困難，就主動上前幫忙，從不斤斤計較。奶奶這樣不斷地幫助他人，她做的事令我記在心裡， 更加學會了做人要懂得互相幫助。   我的奶奶也很堅強和勇敢，遇到困難也不會輕易放棄。年邁的奶奶得了一場大病，要在醫院裡治療，她經常咳嗽，令她的身體十分難受。即使她再難受，也沒有告訴給她的子女， 因為她不想令子女擔心。就算她沒有向子女說出她的痛楚，子女也感到了她的難受。每當我們去探望她時，她總是面帶笑容地關心我們的工作和學業。   奶奶生病時，還關心我們，我覺得奶奶十分堅強，我學會遇到任何事也不會怨天怨地，要努力堅持。   最後，我覺得奶奶很偉大，她常常保持著幫助人的心態，積極樂觀面對困難，我學會了要懂得關心身邊的家人和朋友和可以多陪伴老人家。   楊芷柔   海怡寶血小學   六義   怎樣在日常生活中自我增值   在日常生活中，我們可以通過不同的途徑自我增值，裝備自己，提升自己。自我增值是甚麼意思呢？自我增值是指在學習的過程中，要不斷充實和完善自己，使自己能獲得更大的競爭力。社會急速發展，科技日新月異，自我增值能讓我們與時並進。那麼我們要怎樣才能自我增值呢？   首先，我們可以多閱讀。正如杜甫曾說的：「讀書破萬卷，下筆如有神。」多閱讀課外書，能增加課本以外的多元知識，例如：我們多閱讀，便能夠學會更多的詞語和優美的句子，還能學習到不同的種族文化、歷史等知識。因此，多閱讀課外書， 不但能夠提升自我的競爭力， 還能令視野更廣闊。   接著，我們還可以多培養興趣愛好。愛因斯坦曾說過： 「興趣是最好的老師。」培養興趣愛好也是日常生活中實現自我增值的一個重要途徑。我們可以選擇自己喜歡做的事情，找到興趣點，例如：運動、音樂、舞蹈、美術等方面。通過堅持練習和追求自己的興趣，我們可以提升自己的技能，不斷進步。   總而言之，自我增值不需要奢華的條件，通過日常生活中的一些簡單方法都可以實現。閱讀、培養興趣愛好等，都是我們可以嘗試的途徑。只要我們不懈地努力，就能夠在日常生活中不斷提升自己， 實現自我增值，追上社會的發展。   陳善柔   樂華天主教小學   6C   香港地道小吃   香港地道小吃有很多種類，有雞蛋仔、咖喱魚丸、砵仔糕、格仔餅、煎釀三寶、碗仔翅等，而我最愛吃的小吃是雞蛋仔。   雞蛋仔是起源於五十年代的香港，當時雜貨店的老闆為免浪費破裂的雞蛋，老闆想了很久，終於他想了一個辦法，就是把麪粉和牛油等食材加入蛋漿裡，然後倒進模具烘焗；後來有人設計雞蛋狀的模具，於是被命名為雞蛋仔。   現時的雞蛋仔有很多味道，例如：巧克力味、士多啤梨味、抹茶味……味道多不勝數。有些甜品店還加入雪糕一起吃，令它的味道更加甜滋滋和香濃。雞蛋仔顧名思義由很多小雞蛋組合而成，很多人都認為雞蛋仔的表面像一個蜂巢，但是我個人認為雞蛋仔像樂高積木的表面。   製作雞蛋仔的主要材料不多，只需要雞蛋、牛奶、水、糖等材料。   剛烤焗完的雞蛋仔香氣四溢，令人精神為之一振。雞蛋仔的味道有雞蛋和牛奶的香味，非常鬆脆可口。   在我讀幼兒園的時候，外公經常買雞蛋仔給我作為下午茶的茶點，我到現在還記得在那時，我和外公一起吃雞蛋仔的快樂時光。   黎芯然   中西區聖安多尼學校   四甲  

樂華天主教小學•教職員靈修活動   （本報訊）樂華天主教小學早前舉行教職員身心靈健康宗教培育活動。   活動中，九龍灣聖若瑟堂主任司鐸容思定神父分享馬爾谷福音1章16至18節，耶穌邀請人跟隨主的足印，一心一意地作他的門徒。隨後，容神父彈奏結他， 以悠揚的樂韻帶領全體教職員詠唱泰澤短誦，讓他們與主相遇。其後，全體教職員製作沙畫，並揀選最觸動自己的一字一句貼在沙畫上，將每人在海邊與主相遇的情境活現出來。活動結束後，全體教職員的畫作會拼合起來，成為校園一角中的藝術品，與學生一起分享與主相遇，跟隨天主足印的喜悅。（喜）   寶血會伍季明紀念學校•校運會   （本報訊）寶血會伍季明紀念學校早前於青衣運動場舉行四至六年級校運會。   首先，各班列隊進場，然後由鍾詠嫺校長帶領師生一同祈禱。運動員代表進行宣誓後，便開始傳遞火炬。進行鳴槍禮後，校運會正式開始。   是次校運會邀請了香港教育大學健康與體育學系高級講師陳靖逸擔任頒獎嘉賓。他鼓勵家長與子女一起多做運動，除了可以強身健體外，亦有助增進親子關係。   今年除了有跳遠、擲球、跑步、班際接力比賽、啦啦隊比賽及親子接力比賽外，適逢學校40周年校慶，特別舉行了「四十周年校慶喜樂同心跑」活動。家校攜手合作， 共同以行動支持學校，師生及家長同享歡樂時光。（年）   寶血會思源學校•日本遊學團   （本報訊）寶血會思源學校師生早前到日本沖繩，進行一連四天的學習交流活動。   到埗的第一天，同學們率先參觀了首里城（以往琉球王國的都城及王宮），透過了解沖繩的歷史，認識沖繩部分與日本不同的文化。第二天的行程中，同學體驗沖繩特色的文化活動，例如：用海水製作海鹽、跳太鼓舞、繪製風獅爺的泥塑、蠟繪製藍染手巾等。此外，同學們亦參觀了沖繩美術館，欣賞了近代沖繩畫家的藝術作品。   此行最令學生興奮的是生態體驗活動，同學們參觀了水族館，近距離觀賞不同品種的海洋生物，並乘坐玻璃船出海，探索海底的奧秘。除了體驗當地的文化及透過遊覽學習生態外，同學們更與沖繩原住民交流。   這次的旅程不只讓同學們認識大自然生態及日本沖繩的文化，更讓他們反思生活，學習尊重不同國家的民俗文化，並懂得珍惜大自然的饋贈。（少）   聖伯多祿天主教小學•教師發展日   （本報訊）聖伯多祿天主教小學早前舉辦教師發展日，校長和老師暫時放下繁瑣的工作，前往西貢鹽田梓，踏足這個充滿故事與人文風情的小島，感受大自然的靈氣，提升自己的「正能量」。   到達鹽田梓後，教師們跟隨導賞員走訪香港碩果僅存的老鹽田，了解三百多年前，客家人如何在這小島開設鹽田，發展製鹽業。教師們隨後沿著島上的小徑環島遊，走過紅樹林和玉帶橋，感受大自然的氣息。   最後，教師們走到聖若瑟小堂，參觀這座設計簡約， 糅合了天主教與客家村落生活格調的小聖堂，並以簡單的祈禱為當天的活動作結。   這趟旅程讓校長和老師們回歸大自然，了解鹽田梓的自然生態與文化，真正感受到「上主對待萬有，溫和善良，對他的受造物，仁愛慈祥」的意義。（樂）