德貞女子中學初中生 培植中草藥 提升科研興趣
（本報專題）「魚腥草也被稱為『愉心草』， 具清熱解毒及有利尿通血管之效以外，飲後會使人心情開朗，有好心情」，現就讀德貞女子中學中二的雷佩諺在種植中草藥魚腥草時，讓她認識中草藥的功效及主治用途，有助增進其知識。
德貞女子中學初中生由去年起，以探究中草藥為題材作為科學探究，嘗試結合綜合科學科與電腦科作專題研習，培養女生對科學與科技的興趣。在參與過程中，令佩諺印象最深刻的是如何小心翼翼地把幼苗移植，「植物只有手掌的一半，移植時保護根部很重要。」這經歷教佩諺學會愛護及保護植物。
德貞女子中學由2019學年開展「中醫藥科學及科技」，作為初中STEM教育課程，該校在上學年以中草藥作專題研習，在中一年級開始推行，學生分組種植艾草及魚腥草，並配以科學科及電腦科進行跨學科學習，包括設計光感測器的裝置；運用編程、流動應用程式及雲端平台，監測與植物生長相關的數據觀察植物生長。
本學年二年級同學則以種植靈芝作為科學探究，認識該植物的生長條件與特性，並設計及製作智能種植裝置。校方計劃於下一學年向中三級教授銷售中草藥的產品營銷技巧，包括市場調查、品牌定位、宣傳策略及銷售渠道等，作探討如何營銷中草藥的方案。
陳錦江副校長指出，從研習中加深學生對於中草藥認知，融入科學研究，如使用編程學習邏輯上的判斷，有效在培植植物時，理解到植物生長的特性。他指出上述課程幫助學生作自主探究，研習科學的過程時加強設計思維，應用資訊科技工具如立體打印，去幫助學生設計，例如光感探測器的裝置。
另一中二生何穎詩也對中草藥的科學探究很感興趣，她說， 以Micro:bit進行編程，裝置放在魚腥草旁用以收集溫度、二氧化碳濃度及光度的數據，並製作用以保護裝置的盒子，她與組員負責透過溫度去了解植物的生長速度，把兩盆植物分別維持25度及35度，結果發現魚腥草在35度的溫度下長得較高，葉面面積亦相對大。
而雷佩諺的一組負責研究光度，對比長期用紫外光燈照明植物，以及用黑布遮蓋植物時，發現用紫外光燈長期照明，魚腥草成長迅速，葉面面積也有一半手掌般大，相比黑布蓋住的大於一倍。
學生在學習設計探測植物生長的裝置中，領悟到何謂「公平測試」，何穎詩說， 同樣的幼苗在設定環境下，認識植物成長的變化，「溫度、二氧化碳濃度及光度會如何影響植物生長？在測試時為植物設定一個特定的環境，再分別作出不同的研究，測試其生長， 這有助我學習如何做到最公平的研究。」
本學年中二生繼續在科學科及電腦科中，認識種植靈芝的跨科學習，陳錦江指出，種植靈芝需要在適宜的濕度與溫度條件下，才能令菌絲生長，一般溫度需要在28至30 度，濕度在85%至95%下進行培植，要在種植期間達到以上條件需在盆栽旁邊加設裝置，分別作出濕度及溫度的對比，從數據中觀察， 並找出最適合靈芝生長的效果。他期望學生能「深度學習中草藥，提升對生物種植的興趣。」（高）
