有機耕種 長幼共融 柴灣角天小 愛心農莊長幼樂

陽光普照的一個下午，柴灣角天主教小學的愛心農莊，洋溢著熾熱的氣氛。參加愛心小園丁的十七位同學非常期待，因為經過數個月的努力， 這天他們要採收他們和長者義工一起努力的成果了！愛心農莊長幼樂活動中， 小園丁認識和實踐有機耕種，並和長者義工建立了深厚的友誼。

（本報專題）愛心農莊長幼樂活動由柴灣角天主教小學主辦，香港聖公會麥理浩夫人中心協辦。小園丁在田地助教長者義工的帶領下，認識有機耕種，學習種植技巧。該校指傳承知識以外，活動亦促進跨代共融，推動天主教教育中生命和家庭的核心價值。

愛護自然 由我做起

當天活動開始，一如既往，首先由田地助教講解有機耕種知識。這天的主題是防蟲，助教慧賢姨姨強調人和其他生物共存，在農田出現昆蟲無可避免，同學首先要懂得分辨昆蟲對農作物是否有害。她亦簡而精地向同學講解有機耕種中除去害蟲的方法，包括預防、移除、消滅和物理性防禦。

隨後，小園丁分成兩組，一組採收玉米，另一組採收馬鈴薯。採收自己努力的成果，小園丁們都顯得格外興奮。在六位田地助教的指導下， 他們採玉米、挖馬鈴薯和甘筍，忙個不亦樂乎。收成並非完結，而是另一次種植的開始。小園丁們將玉米的植株用於堆肥，掘起玉米的根部，清理泥土，為下一輪種植做好準備。

珍惜地捧著沾了泥巴的馬鈴薯、甘筍和新鮮的玉米，小園丁們都非常滿足，臉上展現燦爛的笑容。他們紛紛討論把蔬菜帶回家後該如何烹調，和家人分享成果。雖然汗流浹背，但同學們均高呼：「我明年也想繼續當小園丁！」

長者為師 跨代共融

「我一直很好奇，一株小小的幼苗到底是怎樣長成粗大的枝幹、結出果實」，就讀五年級的小園丁之一趙家駿表示因為想要更認識大自然而參加愛心小園丁。他表示進行有機耕種的過程中有義工協助，「我們相處融洽，有不明白的地方，義工叔叔姨姨又會耐心地給我解釋。」家駿難忘他們利用廚餘製作可用作天然清潔劑和驅蟲劑的自然酵素， 又以廚餘製作有機肥料。「除了協助全校回收廚餘，我們每天也要打開製作肥料的桶子釋放氣體， 又會踢動、翻滾桶子，讓廚餘分解。」

何柏然則希望透過小園丁的工作，宣傳綠色生活，「我們早前在家長日舉行分享會，能讓更多家長和同學認識有機耕種。」他指上一學年參與小園丁時尚未有義工的協助，今年在義工的指導下，他學會更多關於有機耕種的知識，例如如何為玉米進行人工授粉。他非常感謝義工的教導和幫忙，「如果沒有他們的幫助，我們不可能種出通菜、潺菜、番薯等等，他們的角色很重要。」

身為家中獨子的丁浩田表示因他沒有兄弟姊妹，平日比較內向，但與義工們相處，除了學到耕種的技巧，亦和義工建立了深厚的感情。他補充， 「自己親手種的蔬菜特別美味，不過我們也要彼此分享，不應獨享成果。」盧芷琳強調參加小園丁是十分寶貴的經驗，「我明白到『一分耕耘，一分收獲』的道理，也體會到要成功必須團隊合作。」

田地助教之一葉慧賢表示經過這段時間的相處和合作，已與學生們建立友誼，「假如有義工沒有參與聚會，同學們就會主動問候。」她很高興看到學生的改變，「他們更認識、更投入參與耕種和綠色生活，又學會分工合作。」另一助教義工郭華源亦十分欣賞學生，讚賞他們十分乖巧，「希望他們透過經驗，學習到保護環境、自理和合作，也期望將環保的幼苗植於他們心中。」他笑著續道，「小朋友，將來靠你們了！」

該校何凱瑤校長解釋，透過愛心農莊長幼樂， 學生一方面從體驗中學會珍惜資源和生物；另一方面在與義工的相處中，他們學會與長者溝通、尊重長者，相信活動有助推動天主教教育五大核心價值中的生命和家庭價值。（澄）