昔日文章

小羊的媽媽很愛吃中式糖水，喳喳和芋頭西米露是她的至愛；給她親手做湯圓，比做蛋糕、餅乾等西式餅食讓她高興多了！這次跟大家做的糖不甩，是小羊小時候很愛吃的一款中式甜點，做法跟湯圓相近，形態卻跟湯圓完全相反：湯圓的餡料包在粉糰中，糖不甩則把配料灑滿糯米丸子的表面。香脆的花生、甜甜的椰絲，加上有嚼勁的丸子，好不美味！  容易製作又非常美味，快給媽媽動手做， 送她一份甜蜜的母親節禮物吧！    製作方法     將溫開水分數次加入糯米粉中，搓成不黏手的粉糰。天氣會影響粉糰的濕度，如粉糰已足夠濕潤，不必加入份量中的全部水。 將粉糰分成12等份，搓圓。 煮薑糖水：燒滾開水，加入片糖和薑片，煮至片糖融化及滲出薑味。 燒一鍋熱開水，水滾時放入粉糰丸子，煮至浮起。 撈起丸子，加入薑糖水中，再煮10分鐘，讓糖水滲入丸子。 撈起丸子，灑上花生碎及砂糖，即成。      材料（12顆份量）       A. 糯米粉 200克  溫開水 200毫升  花生碎 40克  砂糖 20克 B. 薑糖水  水 200毫升  薑 4-6片  片糖 2片      小秘訣：  1 . 先將片糖分成小塊再加入熱開水中，會較容易融化。 2 . 可按個人和家人的口味，加減配料； 可加入椰絲、芝麻等。          

 寬恕消除了仇恨，修和恢復友愛的接納。耶穌是天主子，他降生人間，與世人一起生活。他同情世人的罪過和軟弱，甘心情願成為代罪的羔羊，背負人類的罪過而死在十字架上。因著耶穌的犧牲，天主以無條件的愛寬恕我們。愛戰勝死亡和黑暗，耶穌由死者中復活，給我們帶來新的生命， 使我們重獲光明，不再在罪惡的黑暗中恐懼地生活。讓我們齊來動動手，在製作小手工的過程中，感受耶穌基督的愛和犧牲。......