昔日文章

（本報專題）「魚腥草也被稱為『愉心草』， 具清熱解毒及有利尿通血管之效以外，飲後會使人心情開朗，有好心情」，現就讀德貞女子中學中二的雷佩諺在種植中草藥魚腥草時，讓她認識中草藥的功效及主治用途，有助增進其知識。 德貞女子中學初中生由去年起，以探究中草藥為題材作為科學探究，嘗試結合綜合科學科與電腦科作專題研習，培養女生對科學與科技的興趣。在參與過程中，令佩諺印象最深刻的是如何小心翼翼地把幼苗移植，「植物只有手掌的一半，移植時保護根部很重要。」這經歷教佩諺學會愛護及保護植物。 中草藥與科技應用 德貞女子中學由2019學年開展「中醫藥科學及科技」，作為初中STEM教育課程，該校在上學年以中草藥作專題研習，在中一年級開始推行，學生分組種植艾草及魚腥草，並配以科學科及電腦科進行跨學科學習，包括設計光感測器的裝置；運用編程、流動應用程式及雲端平台，監測與植物生長相關的數據觀察植物生長。 本學年二年級同學則以種植靈芝作為科學探究，認識該植物的生長條件與特性，並設計及製作智能種植裝置。校方計劃於下一學年向中三級教授銷售中草藥的產品營銷技巧，包括市場調查、品牌定位、宣傳策略及銷售渠道等，作探討如何營銷中草藥的方案。 陳錦江副校長指出，從研習中加深學生對於中草藥認知，融入科學研究，如使用編程學習邏輯上的判斷，有效在培植植物時，理解到植物生長的特性。他指出上述課程幫助學生作自主探究，研習科學的過程時加強設計思維，應用資訊科技工具如立體打印，去幫助學生設計，例如光感探測器的裝置。 設計裝置收集數據 另一中二生何穎詩也對中草藥的科學探究很感興趣，她說， 以Micro:bit進行編程，裝置放在魚腥草旁用以收集溫度、二氧化碳濃度及光度的數據，並製作用以保護裝置的盒子，她與組員負責透過溫度去了解植物的生長速度，把兩盆植物分別維持25度及35度，結果發現魚腥草在35度的溫度下長得較高，葉面面積亦相對大。 而雷佩諺的一組負責研究光度，對比長期用紫外光燈照明植物，以及用黑布遮蓋植物時，發現用紫外光燈長期照明，魚腥草成長迅速，葉面面積也有一半手掌般大，相比黑布蓋住的大於一倍。 領悟公平測試 有助科研 學生在學習設計探測植物生長的裝置中，領悟到何謂「公平測試」，何穎詩說， 同樣的幼苗在設定環境下，認識植物成長的變化，「溫度、二氧化碳濃度及光度會如何影響植物生長？在測試時為植物設定一個特定的環境，再分別作出不同的研究，測試其生長， 這有助我學習如何做到最公平的研究。」 本學年中二生繼續在科學科及電腦科中，認識種植靈芝的跨科學習，陳錦江指出，種植靈芝需要在適宜的濕度與溫度條件下，才能令菌絲生長，一般溫度需要在28至30 度，濕度在85%至95%下進行培植，要在種植期間達到以上條件需在盆栽旁邊加設裝置，分別作出濕度及溫度的對比，從數據中觀察， 並找出最適合靈芝生長的效果。他期望學生能「深度學習中草藥，提升對生物種植的興趣。」（高）     捐款支持公教報  http://kkp.org.hk/donation   

德貞女子中學資訊日 （本報訊）德貞女子中學於12月11至12日舉辦資訊日，向區內小六家長及同學簡介升中資訊及學校概況。 為了讓小六家長及同學對升中資訊有更深入了解，該校為家長安排了升中資訊講座，讓他們了解學校的辦學理念及升中要求；而小學生則同步參與升中模擬面試，為未來升中面試作好準備。 在講座及模擬面試後，該校安排了多項活動讓家長和同學參加，包括校園遊蹤、迷你教室、ENGLISH CAFÉ、德貞有心人之「創意手作坊」、英文科及日文科攤位以及親子花藝體驗課程等。 此外，科學科的「科學趣趣地」、視覺藝術科「乾花書簽大製作」、科技與生活科「聖誕Q版甜甜圈」等迷你教室，讓同學體驗一些小學沒有開設的科目，活動生動有趣，深受學生和家長歡迎。（教） 聖言中學•聖誕感恩彌撒 （本報訊）聖言中學剛於12月16日舉行聖誕感恩彌撒，邀請主業團黃炎雄神父主禮，並由校監張明德神父及聖言會港澳區會長張興灝神父共祭。 黃神父在講道中，提醒學生要學習聖若翰洗者謙遜的精神，準備耶穌基督的道路，作為耶穌的先驅。他指出，眾人要有謙虛的態度，忘我的精神，慷慨地空虛自己，把自己抽離，多點為其他人著想，這樣才會有空間服務他人。 此外，神父還鼓勵同學把「愛心服務」常掛在心中，多為其他人設想，服務其他有需要的人，得到主內的平安和喜樂，過一個有意義的聖誕節。 因新型冠狀病毒疫情關係，當天只邀請了中一及中六全體班主任及學生在禮堂參與，其他級別則留在課室觀看直播。（教） 明愛馬鞍山中學•生命盛宴計劃 （本報訊）「生命有價教育工程」是明愛馬鞍山中學近年的重點發展項目，此工程由「生命盛宴」及「有價巴士生命體驗館」結合而成，旨在藉不同活動向師生歌頌生命的奇妙與可貴。 名人系列講座是「生命盛宴計劃」其中一個重要項目。因此，該校12月13日邀請了蘇樺偉到校與師生真情分享。為了提高分享會的互動性，該校在真情對話分享會前，先辦一場電影放映會，好讓師生對蘇樺偉有更深的認識。 當天，學生踴躍向蘇樺偉發問，當被問及與家人的相處之道，蘇樺偉表示坦誠最重要，就算有爭拗，也要以禮相待。在分享中，蘇樺偉亦多次感謝母親的支持和鼓勵。是次活動讓學生知道，只要心態正確，配合無比的毅力，成功就會出現。（教）  嘉諾撒培德書院•聖誕慶祝會 （本報訊）嘉諾撒培德書院剛於過去的12月17日舉行聖誕慶祝會，主題為「惜『星』．相『識』」，邀請了天主教傳信會傳教士陳倩盈向師生分享她往海外傳教的經驗。 在防疫按排下，同學在課堂內收看現場直播。幾位師生先分享生命中如何遇上引領他們認識主耶穌的「星星」，接著，陳倩盈亦分享海外福傳的心路歷程以及如何成為他人的「星星」。天主教同學會幹事謝纤華表示，很佩服傳教士的信德和勇氣，即使傳教工作遇上重重困難，仍能信靠天主，深信天主的引領。 分享完畢後，全校師生為他們生命中的「星星」寫下祝福語並一起摺星星。最後，主持帶領師生祈禱，祈求天主賜予師生力量，成為祝福他人生命的異星。學校期望分享會使同學更體會聖誕的意義，學會知恩、惜恩、感恩，也能成為異星閃耀他人，引領更多人迎接耶穌基督的蒞臨。（教）    捐款支持公教報  http://kkp.org.hk/donation  

女孩子當然喜歡穿戴漂亮。一件閃亮亮的衣服，再加上運動員優美的姿態和靈活的身手，頓時成功吸引了當時僅就讀小一的馬蔚妍學習藝術體操。現時已是德貞女子中學中三學生的馬蔚妍回想起當日情景，旋即展露出甜絲絲的笑容，一切仍然歷歷在目。蔚妍經過多年來的艱苦訓練，目前是香港藝術體操代表隊運動員。 停學集訓 表現突飛猛進 藝術體操就是以圈、球、棒、繩和絲帶配合體操動作，包括跳躍、平衡、轉體等。馬蔚妍自小學習芭蕾舞，身體柔韌度高，非常適合藝術體操運動，加上得到母親的鼓勵，便開始了藝術體操的學習生涯，當時中國香港體操藝術總會的教練推薦她參加精英隊選拔，順利入選。蔚妍經過四年的集中訓練，小四時更停學半年，毅然獨自到深圳集訓：「該段時期很艱辛，教練的要求非常嚴格，卻使我在心態和基本功夫上有很大進步，這經歷很寶貴。」蔚妍不諱言當時非常惦念家人，曾經躲起來哭泣，幸好後來透過視像與父母對話，疏導思鄉情緒。 艱苦訓練 妥善分配時間 所謂「一分耕耘一分收穫」，馬蔚妍在2018年正式成為香港藝術體操代表隊運動員，每週最少練習16小時，包括一些芭蕾舞基本功、跳繩、壓腿、練習背部和腹部肌肉等基礎訓練。蔚妍笑言每次練習後非常疲憊，卻感到滿足和快樂。小妮子每週既要訓練，同時兼顧學業會否感到吃力？蔚妍表示，要平衡兩方面的確辛苦，但只要妥善分配時間便行。她每天放學後到體育學院練習， 之後回家做功課及梳洗，再抽時間與飼養的布偶貓和熊仔鼠玩耍作為減壓；睡前亦會瀏覽YouTube頻道，觀看藝術體操比賽，汲取經驗，取長補短。 大家可有留意：藝術體操比賽的運動員總是身型窈窕，到底是先天纖瘦抑或後天控制體重？馬蔚妍耐心解釋：「的確， 藝術體操運動員的體態很重要，我也控制飲食和保持體重。食材方面，媽媽會特別選用高蛋白質和低脂肪的原生食材，配合低油、低糖和低鹽的烹調方法。」晚餐戒吃澱粉質的蔚妍笑言自己不饞嘴，亦不嗜甜食；當然勝出比賽時也會吃朱古力作為獎勵。她強調，無論多疲累也堅持每天進行基礎練習和體能訓練，每星期進行兩次健身運動，保持體態。 藝術體操改變自己 馬蔚妍直言藝術體操在生命中佔據著非常重要的位置，它令生活變得更加充實，待人處事更富自信和獨立；她亦培養出堅毅精神：「做事不能半途而廢，無論遇到甚麼困境，也要相信自己可以突破難關。」蔚妍近年看到隊友因著不同原因放棄訓練，促使自己咬緊牙關堅持下去，即使受傷仍積極訓練，改善不足。蔚妍多年來的努力終於得到回報：她在全港藝術體操公開賽及全港藝術體操學界比賽，分別贏得冠軍及個人全能亞軍，同時在北京鍾玲盃邀請賽的個人全能項目贏得亞軍。 感謝最強後盾 努力奔向奧運夢想 父母可以說是子女的最強後盾，不論成功或失敗，他們總在背後默默支援，蔚妍絕對認同，感謝兩人支持自己追尋運動員的夢想：「運動員的生涯很短暫，他倆鼓勵我努力克服各種困難， 成為出色的香港運動員。」蔚妍亦感激教練的耐心教導，提升技巧和表現。 跟許多運動員一樣，馬蔚妍也有「體壇偶像」作為奮鬥目標，就是體操運動員石偉雄。蔚妍欣賞對方雖然多次受傷仍堅持下去的不屈不撓精神，原來兩人更是甥舅，舅舅亦經常鼓勵她。蔚妍每天接受艱苦訓練，希望他日能夠代表香港出戰奧運，為港爭光。她銘記禮、義、廉、恥的校訓，祈求上主護佑，無畏無懼地向奧運夢想進發！（慈）     捐款支持公教報  http://kkp.org.hk/donation  

元朗天主教中學•升空玫瑰唸珠祈禱行動 （本報訊）元朗天主教中學今年5月24日為紀念教會之母及聖母進教之佑紀念日，邀請福傳魔術師林繼賢製作五彩升空玫瑰唸珠，為全球疫情的結束及世界和平祈禱。 該校學生代表於小息時到禮堂外空地舉辦升空禮，期間吸引全校學生在各樓層及走廊觀看，並一起參與祈禱。學生誦唸歡喜一端，在唸上最後幾篇聖母經之際，手持氣球的學生陸續把汽球放開，垂直升到天上，整串氣球唸珠以魚絲繫著作固定。然而，氣球唸珠曾一度因大雨而被擊落及斷掉，幸得林繼賢把它重新修復，其遭遇有助學生反思人生，特別在充滿困難之時仍然信賴天主，並常懷希望。（教） 德貞女子中學•中醫藥科研STEM校本課程 （本報訊）德貞女子中學教師及實驗室技術員於數年前開始研究靈芝培育，於上學年起更以「中醫藥科研」為校本STEM課程發展之主題，讓初中學生學習種植中草藥及靈芝，並研究其理想生長環境，繼而開發智能培植裝置。 該校在三年整體規劃中，學生最後需構思產品營銷方案。校方期望學生從課程中提升創造力及解決問題能力，亦希望從小培養學生的企業家精神。 該校於本學年為中一級開展首階段STEM校本課程，相關教師均認為將跨學科學習元素滲入STEM學習活動中，能幫助學生鞏固學科的知識與技能，並強化綜合應用能力。校方將繼續發展中二及中三的STEM校本課程，以培養學生的設計思維、計算思維、科學過程技能及自主探究能力。（教） 東涌天主教學校（中學部）教師    製作環境保育兒童圖書 （本報訊）東涌天主教學校（中學部）的兩位教師伍啟時及黃應昌早前獲第三屆教師夢想基金撥款，創作《帶著孩子遊東涌》的兒童圖書。 該書結集親子教育、戶外學習、 STEM活動及環境保育，期望家長帶著孩子到東涌這片充滿大自然氣息的地方遊覽，也讓孩子透過書中的學習活動，學懂尊重、欣賞大自然的生境和生物，加強保護環保的意識，同時增進親子關係。 另外，兒童從學習運用現今科技進行生態普查的技巧，培養他們成為未來的生態學家。各校可聯絡十八區家長會聯會索取實體書。（教）  《帶著孩子 遊東涌》下載pdf版 study.tccs.edu.hk/1617/1611011/ebook.html 明愛若瑟中學•五十金禧校慶暨畢業禮 （本報訊）明愛聖若瑟中學本年慶祝創校50周年，5月21日舉行畢業禮，邀請生態學家何建宗教授主禮及授憑。 儀式上，校監李敬志致歡迎辭時，以「時代考驗青年，青年創造時代」去勉勵畢業生，當面對新型冠狀病毒疫情，更要秉持勇敢剛毅的鬥志，開創自己精采的人生。 何建宗教授致訓勉辭時指出，香港以至世界各地面對氣候變化、温室效應、特強颱風等自然災害正威脅人類的安全，凡此種種皆是今天學生必須面對的。他勉勵學生擴闊視野、相信自己、關愛他人、以及發揮創新精神。 典禮上由畢業生向在場家長致送康乃馨，報答親恩。最後，由全體中六畢業生獻唱由校長師生共同創作的校慶主題曲《天賦的翅膀》。（教） 天主教普照中學•手作永生花工作坊  （本報訊）天主教普照中學早前舉辦手作永生花工作坊，學生學習花藝技巧，並從中發揮創意，自由配搭不同種類和顏色的保鮮花及乾花，製作成「水晶球」。 工作坊邀請中三及中五學生參與，藉此讓學生接觸新的花藝技能外，也讓他們在製作花球的過程中欣賞天主創造，感受生命的美麗。（教）    捐款支持公教報  http://kkp.org.hk/donation