昔日文章

聖安當小學•教師發展日 （本報訊）聖安當小學早前舉行教師發展日，活動由賽馬會長洲鮑思高青年中心的職員主持。 當天活動分為三部份，首先中心職員帶領教師前往長洲花地瑪聖母堂朝聖，並由該堂資深教友為教師介紹聖堂的歷史，並一起詠唱讚頌聖母的歌曲。 朝聖後，團隊步行前往賽馬會長洲鮑思高青年中心，參與由慈幼會李均豪神父主講的「鮑思高預防教育法」。李神父播放影片，與教師分享聖鮑思高神父採用的「預防教育法」，鼓勵教師學習聖鮑思高神父，把喜樂帶給學生，培養他們的人格成長，活出豐盛快樂的人生。 教師發展日的最後一部份是由中心導師，帶領教師分別進行四項高結構歷奇活動。在活動後的小組分享中，教師們都表示在歷奇活動中，體會到建立團隊需要互相信任、良好溝通及彼此欣賞等重要元素。（年）  九龍塘天主教華德學校•新春活動 （本報訊）九龍塘天主教華德學校於1月26日，在早會時段舉行「新春祝福及派送福傳利是禮」。「福傳利是」經校監盧伯榮神父降福後，由校長王伯基向學生派發，福傳利是內附福傳心意卡，除了將祝福送給每位學生外，更希望將福音帶到家庭中。 祝福禮由王校長帶領全校師生，向天父獻上感謝和祈求。王校長勉勵學生善用假期裝備自己，以迎接成長路上的各種挑戰。他亦引用瑪竇福音第六章，鼓勵同學努力「在天上為自己積蓄財寶」，提醒同學要謹記人需要的不應只是地上的錢財，而是天主賜與各人的才華、父母和老師們的教導和愛護，以及各人付出努力所得的成就。 最後，「小小學生會」亦代表全體學生，向校監、校長及老師送上新年賀卡，表達他們對師長的心意及祝福。（樂）  天主教聖安德肋小學•中國文化日 （本報訊）天主教聖安德肋小學在1月28日舉辦「中國文化日」，主題為「自強自勵創佳績」，讓學生認識中國古代名人的奮鬥故事，並學習中國傳統文化及習俗。由於新型冠狀病毒疫情緣故，活動以實時視像教學形式進行。 師生當天穿上華服參與中國文化日，活動包括介紹不同中國歷史名人的講座、學習中國傳統文化、聲演中國名著的對白，以及製作中國傳統小手工─— 傳統新年掛飾。 雖然隔著鏡頭，但學生都非常專注，家長亦與小朋友一起「動手做」，鏡頭前後都洋溢著歡樂、溫馨的氣氛。（喜）  油蔴地天主教小學（海泓道）•特別室祝福禮 （本報訊）油蔴地天主教小學（海泓道）為配合校本STREAM教育發展及學生未來學習的需要，在優質教育基金、善長及家長的支持下，新建成了「川流教室」及「運算思維教室」。學校早前邀請聖保祿堂孫英峰神父，為這兩個特別室主持祝福禮。 孫神父在講道中指出，天主願意師生透過不同的渠道、電子媒體、網絡世界去通傳訊息，促進仁愛，從中認識天主和祂派遣來的耶穌基督，並召叫眾人跟隨祂。最後，孫神父為兩間特別室灑上聖水，祝福所有使用者，都能按天主的旨意，發掘祂的教導和知識，回報祂的恩賜。 校長陳淑儀最後致謝辭時感謝孫神父主禮，也感謝各方支持，令學生能有一個舒適，配合時代發展需要的學習環境來學習。她勉勵學生時刻要有一顆感恩的心；在天主教教育五大核心價值下，為彰顯天主的慈恩和大愛努力學習， 回饋社會。（少）     捐款支持公教報  http://kkp.org.hk/donation   

迷人的北京奧林匹克公園 在熱鬧的售賣處，人們熱切期待地進入北京奧林匹克公園遊玩。 一進入公園，首先映入眼簾的是下沉花園， 我坐在古色古香的雅緻花園， 那裡綠樹成蔭， 百花齊放，鳥語花香，美麗極了！難怪被譽為「開放的紫禁城」，真令人身心舒暢呢！我悠閒自得地在這個「紫禁城」享受了整個下午，十分愜意。 從花園眺望到不遠處，可以看見國家體育館，它的外形獨特及很有趣，被眾多不規則的鋼鐵包圍著而建成，像個鳥巢般， 我感覺自己像一隻小鳥， 想立刻「飛」到場館，看看裡面是甚麼樣子。當我「飛」到場內時，發現它的面積非常雄偉壯觀，令我想起2008年北京奧運會開幕典禮的盛況， 那裡人山人海，座無虛席的場面， 真令人心情澎湃呢！  沿著路徑走去，便看見玲瓏塔，它的結構是用平面等邊三角形建成， 外型高貴華麗及富有特色，白天它是座七層高的超現代建築物，但到了晚上開啟不同霓虹燈光時，其多變的燈光映照夜空， 十分美麗。 最後到了水立方。那七彩繽紛的燈飾好像雲彩一樣閃耀整個寧靜的天空，吸引了很多遊客駐足欣賞。 這真是一個迷人的北京奧林匹克公園，讓人流連忘返，值得再次到訪呢！  蔡汶霖   大角咀天主教小學（海帆道）  6E  我最喜愛的美食──蛋撻 香港素有「美食天堂」之美譽。除了大大小小食肆，各國菜式應有盡有，各式各樣的地道小食亦隨處可見。當中我最喜愛的食物，就是男女老幼都愛吃的平民美食──蛋撻。蛋撻鬆脆可口，味道甜而不膩，怎會有人不喜歡？  相傳蛋撻始於一九四零年代，最初由香港高級西餐廳引入，到一九五零年代才陸陸續續在茶餐廳出現。初期的蛋撻較大，一個蛋撻可以成為一份下午茶餐，足以讓人們充飢。一九九零後，兼營麪包、西餅的茶餐廳逐漸式微，改從麪包工場訂購蛋撻出售。到了現在， 只有少部份舊式茶餐廳，仍售賣自家製蛋撻。 至於蛋撻的種類，可分為兩種，一種是牛油蛋撻，另一種是酥皮蛋撻。就個人而言， 我較為喜歡酥皮蛋撻。因為酥皮蛋撻的薄皮之間留有空隙，入口時層層裂開，口感分外鬆脆。對我而言，剛出爐的蛋撻就最美味不過了。 新鮮出爐的酥皮蛋撻，外皮呈金黃色， 看起來像個小太陽，讓人急不及待想咬一口。蛋撻外脆內鬆，蛋味香濃，層層酥脆的外皮， 盛滿香滑濃郁的蛋汁，這樣完美的一個組合， 看上去已讓人垂涎三尺！一口咬下去，酥皮鬆脆可口，咀嚼時更發出咔嚓咔嚓的聲響。酥皮裂開後，和軟綿綿蛋漿混合在一起，兩種截然不同的口感，在口中融為一體，多麼奇妙的感覺 至於蛋撻的做法，也不算複雜。只需準備牛油、糖霜和蛋汁，再將三者用電動打蛋器慢速打勻，再篩入低筋麪粉，搓成麪團。然後將麪團再壓成一團，搓圓放入已掃油撻模。然後在撻皮注入蛋汁，放進焗爐，焗大約二十至三十分鐘，一盤蛋撻就可以新鮮出爐了。 說實話，蛋撻美味酥脆，吃一口便覺齒頰留香，讓人回味無窮 ！你叫我怎能不喜歡這美食呢？  黃寶妍   華富邨寶血小學   六信 老師評釋：寶妍同學能以不同角度介紹自己喜歡的美食── 蛋撻，內容甚為豐富。尤其欣賞她細緻描述酥皮蛋撻的色、香、味， 亦善用不同感官作描述，讓食物的形象立體地呈現在讀者眼前。文句清新流暢，自然有致；結構層次分明，思路清晰。-- 陳若鳳老師 秋季旅行 在我三年級的時候，學校舉辦了一次秋季旅行，目的地是元朗公園。 那天早上，我準備好自己的午餐，收拾好需要的物品，就到學校集合。我和同學們都十分期待今天的旅行。經過老師點名，所有同學都到齊了，我們便乘坐旅遊巴出發到元朗公園。途中，我和組員一起商討到達後到哪裡玩，大家懷著既期待又興奮的心情有笑有說，旅遊巴上充滿著愉快的歡笑聲。 抵達元朗公園後，首先映入眼簾的是那片碧綠茂密的大草地，微風吹過，大樹晃了晃它那強壯的手臂，像在和我們揮手打招呼。進入公園後，我們坐在綠油油的草地上，一邊聽著鳥兒清脆悅耳的歌聲， 一邊欣賞著那色澤鮮艷的花朵，這感覺真舒暢啊！  眨眼間，午餐時間到了。我們在那野餐營地裡吃午餐，我們一邊分享自己的食物，一邊分享趣事，十分寫意。吃完午飯後，老師安排我們一起到百鳥塔參觀， 百鳥塔飼養了一百多隻雀鳥，共有二十九個不同的品種，我們穿過旋轉門入內，鳥兒在身邊穿梭飛翔，自由自在地歌唱。我從來沒有試過在這麽近的距離去觀察鳥兒，真是上了一堂寶貴的常識課。 回校的時間到了，這次旅行在同學的歡笑聲笑語中結束。我很感恩天父創造美好的大自然，希望疫情過後， 我們可以再去郊外欣賞與感受這美麗的大自然。 劉馨媛   九龍塘天主教華德學校   5B  老師評釋：馨媛這篇文章條理清晰、結構完整，她能按內容重點分段，從「準備出發」， 然後是「抵達公園」，再寫「午餐時間」，最後「回校」及抒發感想，層層遞進。她的文句通順達意，能運用結構較複雜的句子如「既… …又」、「一邊……一邊」，也會運用不同的修辭手法，如用了擬人法去形容風吹樹搖的景象，為文章加添色彩。文末能帶出對大自然的欣賞及對天父感恩的之情，並以美好的期盼作結。在文中加入轉捩點，如發生的難忘事情， 會令文章更豐富多采，意義深長。-- 霍韻妍老師    捐款支持公教報  http://kkp.org.hk/donation  

九龍塘天主教華德學校•開學祈禱禮暨敬師活動 （本報訊）九龍塘天主教華德學校9月8日於學校禮堂舉行開學祈禱禮暨敬師活動，由校監盧伯榮神父主禮，主題為「主佑華德生．展現好奇心」。 盧神父在講道中與學生分享他過生日的經驗，帶出慶祝生日是提醒人們要成長：擁有發掘自己優點的能力、接受父母與身邊的人的愛，從而去愛其他人。他亦提醒學生要善用好奇心去建設社群、服務他人。 隨後，校長王伯基帶領全體教師為著培育優秀的華德學生作出承諾，並由兩位學生代表，帶領全校學生讀出「開學承諾」，承諾在新的學年虛心聽教、努力學習，活出基督。 當天亦舉行敬師活動，由小司儀介紹敬師日，再由學生代表贈送由學生繪畫的敬師卡給校長及教師， 以表達對老師的尊敬和感謝之情。（少）   郭怡雅神父紀念學校•開學祈禱會 （本報訊）郭怡雅神父紀念學校於9月8日舉行開學祈禱會，由校監陳永超神父主持。祈禱會主題為「明辨是非，力求真理」，校方希望透過祈禱會，學生能於新學年更認識天主聖言，透過聖言學習真理，培養一顆敏銳及能明辨是非的心。 當天讀經選自列王紀，講述撒羅滿向上主求智慧。陳神父講道中勉勵學生，要追尋智慧，認識真理和上主。除了認識天主，他指出也要透過個人祈禱，或邀請家人一起祈禱，來與天主建立關係，使整個家庭都得到天主的祝福。 會上，校內的「行動承諾」大使帶領學生宣讀「行動承諾宣言」，藉著新學期開始之際，為自己訂立一個目標。陳神父也特別祝福一年級新生，希望他們在主內得到平安及祝福，在學校裡愉快地學習及成長。（樂）  仁德天主教小學•開學祈禱禮 （本報訊）仁德天主教小學於9月3日舉行開學祈禱禮。 祈禱禮分為三場，學校特別安排由高小生帶領初小的學弟學妹，以大手拖著小手共同參與；分別是六年級帶領三年級，五年級帶領二年級及四年級帶領一年級的學弟學妹，藉此希望高小生能照顧學弟妹，初小生也能跟隨學長學習。禮儀由校董葉偉榮執事主持。 本年度學校重點推行天主教教育的核心價值「家庭」，葉執事提醒學生因著對家庭的愛，他們應負責任，可以由幫忙做家務開始，養成持之以恆的習慣， 這樣亦會讓他們在學習上更有毅力。 祈禱禮完結前，學生向天主許諾，在家裡作孝順父母的好兒女，在學校作尊敬師長的好學生，在社會作誠實有禮的仁德好孩子。（喜）  青山天主教小學•開學禮暨敬師日 （本報訊）青山天主教小學於9月9日舉行開學禮暨敬師日。 當天主禮的校監甘寶維神父覆手祝福學生在新學年能順事順境，繼續得到天主的祝福；亦鼓勵學生透過愛家人、學校、自己和大自然，以及多尊重身邊的人和事以回應天主的祝福。 儀式中，校長王玉嫻祝願學生能互助互愛，積極學習。 當天的「敬師活動」中，學生詠唱「良師頌」，並由校長代表全體教師接受家長教師會致送的禮物。敬師活動後，就是「風紀隊」、「大哥哥大姐姐計劃」、「基督小先鋒」及「公益少年團」的宣誓禮，這些團體的成員上台唸出誓詞，承諾會為同學服務。（年）     捐款支持公教報  http://kkp.org.hk/donation

2019是一個甚麼樣的年？相信每個人都會有很深的感受！2019年底新型冠狀病毒出現，由最初不受關注，至疫情漸漸擴散到全球各地，每個國家也開始爆發，每日奪去不少性命；各國開始實施不同程度的防疫措施，疫情改變了世界，改變了我們每個人的生活。 2020年2月份香港所有學校因疫情嚴峻開始停學，每天看見為購買口罩四處奔波的市民，社區出現群組感染，政府實施禁娛令、禁聚令等，社會上很多行業停工，導致經濟環境急劇惡化，很多基層家庭生活上面對經濟困難，社會氣氛愈趨緊張。當時，我家裡有兩位成員仍在國外，所有聖堂禮儀亦因疫情嚴峻而暫停，我心裡變得很不安穩。 疫情下，想起復活後的耶穌，每次顯現給門徒們說：「願你們平安！」（若二十19）此刻是我對每個人的祝願。「我同你們天天在一起，直到今世的終結。」（瑪廿八20）停學無期，學生留家，學校亦相對進行應變措施，安排網上授課。老師們趕忙學習網上製作教學工作坊，大家由起初的手忙腳亂很快便熟習網上授課進程，讓學生停課不停學。 感謝天主！在困惑時，天主常與我們同在！在宗教團隊協助下，我們組織了「華德小羊棧」，在網上與學生錄製抗疫禱文。原本的「四旬期」活動取消了，但因「小羊棧」們熾熱的心，把「四旬期」每週主日的福音錄製成廣播劇，並且上載到校網供同學和家人欣賞。「小羊棧」們又在視像聚會中領禱和領唱聖詠，分享「與鮑思高同行30 天」故事，讓參與的學生們好好地發揮各人的塔冷通，這一連串的宗教活動真是天主恩賜的特別禮物啊！  疫情不但沒有讓我們疏離，反而使人與人之間變得更加密切；留家工作可以多陪伴家人，善用科技在網上學習、遙距與隔離的親友互相關懷慰問。天主的恩寵，使我學會如何在愛內面對困難和挑戰！你還感到困惑、憂慮嗎？在困境中你可有倚靠天主的恩寵？在我們信仰的道路上，相信天主永遠也有一些巧妙的安排；讓我們懷著感恩的心，繼續與主同行，為祂作見證。「願上主祝福你，保護你；願上主的慈顏光照你，仁慈待你。願上主轉面垂顧你，賜你平安。」（戶六24-26)  楊蘭漳   九龍塘天主教華德學校  本欄由教區學校供稿，總結學校牧民助理於2019- 2020年度的體會    捐款支持公教報  http://kkp.org.hk/donation