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吃辣

刊登日期: 2016.05.28
作者: 月山  

四川人喜歡吃辣椒,湯是辣的,菜也是辣的。口味全然不同的廣東人看了,大多毛骨悚然。有個四川籍的官員來到廣東做巡撫,廣東籍的幕僚本來很少有人愛吃辣椒,但上有好者,下面怎會乏人效尤?不久,凡是官場宴會,人人都無辣不歡。有一次,巡撫宴請下屬,有兩個師爺竟在鬥起吃辣的高下來。師爺甲說:「我最喜吃豉椒鮮魷。」師爺乙說:「那還不算能吃辣,我最愛吃辣椒醬。」「那不算甚麼,我能把一顆顆大大的紅椒生吞!」「吃紅椒只算小兒科。我家花園種滿了指天椒,我對月吟詩時,最愛摘來當果子吃。有一天,竟吃了數百顆。」

兩人正鬥嘴,廚子端上酸辣湯。師爺甲呷了一口,辣得直流淚。眾人看了,正要嘲笑,師爺甲說:「我少年喪母,想起家母愛喝這湯,不由得難過起來。」師爺乙把湯喝了一口,也辣出了眼淚。師爺甲說:「你怎麼也哭了﹖」「我少年喪父,雖然家父不吃辣,但聽你說及令壽堂,令我感懷身世,心裡也難過得很。」

人間勢利成風。自古有道「楚王好細腰,國中多餓人」(楚國的國王喜歡腰肢纖細的女人,結果國人都節食減肥,弄得許多人像沒飽飯吃一樣),「上有好者,下必甚然」,許多人的所謂「喜歡」,其實相當奴性。古人說「人情輾轉閒中看,客路崎嶇倦後知」,古古今今,這樣的故事多著呢。

 

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